Tabouleh - bulg'urga asoslangan arabcha salat. Ushbu taomni hatto ro'za paytida ham iste'mol qilish mumkin. Bulg'ur tarkibida ko'plab foydali xususiyatlar mavjud: natriy, temir, fosfor, kaliy, rux, mis, kaltsiy.
Bu zarur
- - 1 osh qoshiq. l. asal
- - yalpiz
- - bir chimdim vanil
- - 1/4 choy qoshiq. doljin
- - 100 g bulg'ur
- - 200 g apelsin sharbati
- - 1 olma
- - 50 g quritilgan o'rik
- - 50 g mayiz
- - 50 g urug'lar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulga yangi siqilgan apelsin sharbatini tushiring, bir chimdim quruq yalpiz, dolchin, vanil va asal qo'shing.
2-qadam
Bulg'urni plastinaga quying. Olmani tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Apelsin sharbatiga maydalangan olma, mayiz va quritilgan o'rik qo'shing.
3-qadam
Meva bilan sharbatni qaynatib oling va ularga bulg'ur qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 1-1.30 soatga qoldiring, shunda bulgarlar sharbat bilan to'yingan va shishib ketadi. Aralashmani doimiy ravishda, bir soat ichida 3-5 marta aralashtiring.
5-qadam
Qovurilgan urug'larni oltin ranggacha qovurdoqqa qovuring. Salat uchun urug'larni qo'shing. Yangi yalpiz bilan bezang va xizmat qiling.
