Midiya bilan palov, albatta, barcha dengiz mahsulotlarini sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Siz taomni qisqichbaqalar, kalamar bilan to'ldirishingiz mumkin, oddiy palovni haqiqiy noziklikka aylantirasiz.
Bu zarur
- - 500 g guruch
- - 2 ta kichik sabzi
- - 1 ta qovoq
- - 1 bolgar qalampiri
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - 500 g qaynatilgan midiya
- - 2 tish sarimsoq
- - 1 bosh piyoz
- - zaytun moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyoz, sabzi, qovoq va bolgar qalampirini kichkina kubiklarga bo'ling. Sarimsoqni maydalab, ozgina zaytun moyiga qovuring. Tayyorlangan sarimsoqni alohida idishga soling, qolgan yog'da esa sabzavot va piyozni ozgina qovuring. Aralashmani tuz va murch bilan ta'mga soling.
2-qadam
Guruchni pishganicha alohida pishiring, so'ngra donni ho'llash uchun uni zaytun moyida 5-6 daqiqa qovuring. Qovurilgan sabzavotlarga sarimsoq, guruch va 2 stakan suv qo'shing. Siz sabzavotli bulondan foydalanishingiz mumkin. Palovni yoping va kichik olovda 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Palov pishishi bilanoq uni plastinalarga soling, ustiga midiya yoyib chiqing. Agar xohlasangiz, dengiz mahsulotlarini lavabolar ichida qoldirish mumkin. Shunday qilib, idish nafaqat tuyadi, balki juda ekzotik ko'rinishga ega bo'ladi. Siz palovni yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
