Bunday non piknik uchun ajoyib imkoniyatdir: u mazali, to'ldiruvchi va sumkada uzoq safarga toqat qiladi!
Bu zarur
- - 1 ta katta savzi;
- - 2 dona qalampir qalampiri;
- - 2 ta mayda piyoz;
- - 1 osh qoshiq. zaytun yog'i;
- - 200 g sariyog ';
- - 14 g quruq xamirturush;
- - 400 g irmik;
- - 4 ta tuxum;
- - 4 sarig'i;
- - 100 g qattiq pishloq;
- - quyoshda quritilgan pomidorning 8 yarmi;
- - 1 osh qoshiq. chuqur zaytun;
- - 2 choy qoshiq kekik;
- - 2 choy qoshiq mazali;
- - bir hovuch oshqovoq urug'i;
- - bir hovuch kungaboqar urug'i;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, yog 'va tuxum xona haroratida bo'lishi kerakligini yodda tuting, shuning uchun ularni pishirishdan bir soat oldin muzlatgichdan oling.
2-qadam
Sabzini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Qizil qalampirni maydalang. Piyozni ingichka halqalarga maydalang.
3-qadam
1 osh qoshiq zaytun moyini skovorodkada qizdiring va piyoz halqalarini qo'shing. Engil oltinga qadar qovuring, so'ngra qalampir va sabzi qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yumshoq bo'lguncha olovda saqlang. Xona haroratiga qadar sovitish uchun o'tlarni qo'shing va pechdan oling.
4-qadam
Sariyog'ni elektr chayqash bilan urting, so'ngra tuxum va sarig'ini urib, ta'mga tuz qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring.
5-qadam
Bir piyola ichida irmikni xamirturush bilan birlashtiring, suyuq ingredientlar aralashmasini to'kib tashlang va xamirni yoğrating (shuningdek, uni maxsus biriktirma yordamida mikserda qilishingiz mumkin).
6-qadam
Pishloqni maydalang, qolgan sovutilgan sabzavotlar bilan birga xamirga aralashtiring. Tug'ralgan zaytunni qo'shing, yana aralashtiring va sochiq bilan yopilgan iliq joyda bir soatga qoldiring.
7-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Nonni pishirish qog'ozi bilan ikkita shaklga qo'ying. Xamirni qolipga soling va taxminan 45 daqiqa davomida pechga yuboring.
