Sizda juda katta miqdordagi olma bormi va ular bilan nima qilishni bilmayapsizmi? Eng mazali rustik olma pirogini tayyorlang. Uning yumshoq, shirin qobig'i og'zingizda eriydi va pishirish paytida xushbo'y hid butun uyga tarqaladi.
Bu zarur
- To'ldirish uchun:
- -6 stakan tozalangan, ingichka qilib kesilgan olma (har xil turdagi olma ishlatishingiz mumkin)
- -¾ stakan shakar
- -1 osh qoshiq makkajo'xori
- 1/2 choy qoshiq maydalangan doljin
- -¼ choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
- Yomg'irlash uchun:
- -¼ stakan un
- -¼ stakan jo'xori
- -¼ stakan jigarrang shakar
- 1/2 choy qoshiq doljin
- - bir chimdik tuz
- -¼ stakan maydalangan yong'oq
- -2,5 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', eritilgan
- Sinov uchun:
- - 1 va ⅓ stakan un
- -3 osh qoshiq shakar
- -¼ choy qoshiq tuz
- -7 osh qoshiq sovuq sariyog ', kesib oling
- -3-6 osh qoshiq muzli suv
- Soqol uchun:
- - 1 choy qoshiq suv bilan 1 ta tuxum sarig'i - birga urting
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirishni boshlashdan boshlang. Olma, shakar, makkajo'xori nişastası, doljin va yong'oqni katta idishga tashlang. Ingredientlar teng taqsimlanguniga qadar aralashtiring. Barcha massani 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Sprinkllaringizni tayyorlang. Un, jo'xori, shakar, dolchin, tuz va yong'oqlarni birlashtiring. Katta idishda eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring. Chetga qo'ying.
3-qadam
Xamirni tayyorlashni boshlang. Un, shakar va tuzni birlashtiring. Xamirni shaklga keltiring. Uni ozgina unlangan pergament qog'ozga aylanaga aylantiring. Xamirni pergament qog'oz bilan birga pishirish varag'iga o'tkazing.
4-qadam
Olmalarni mayda bo'laklarga bo'lib kesib, xamiringiz o'rtasiga qo'ying. Pishirish paytida to'ldirishingiz tushmasligi uchun pirogning chekkalarini o'rtaga torting. Ovqat pishirish cho'tkasi yordamida xamirni tuxum va suv aralashmasi bilan yoping. Aralashmani 1-qadamdan tort ustiga seping.
5-qadam
375 º F da 1 soat davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin pirogni sovutib oling.
