Seriyadagi ushbu pirojnoe mazali va tezkor. Siz pechda uzoq vaqt turishingizga hojat yo'q, yaqinlaringiz bunday xamir ovqatlaridan mamnun bo'lishadi: xushbo'y yangi qulupnay, pechene xamiri, ekzotik mevalarning shakarlangan mevalari. Shakarlangan mevalar o'zlarining qiziqarli ta'mlarini qo'shib, yangi uzilgan mevalar bilan uyg'unlikda aralashtiriladi.
Bu zarur
- - 200 g bug'doy uni;
- - 200 ml sut;
- - 1 stakan shakar;
- - 15 qulupnay;
- - 1 tuxum;
- - 3 choy qoshiq margarin;
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - 1 1/2 osh qoshiq. shakarlangan mevali qoshiqlar;
- - shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bitta tuxumni urting, unga asta-sekin shakar qo'shing, qor-oq massa olinmaguncha urting. Massaga yumshoq margarin qo'shing, sut quying. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring, xamirga qo'shing, urting. Unda bir oz un - rulonli shakarlangan qovun, ananas va papayani qoldiring. Siz uni har qanday shakarlangan tsitrus mevalari bilan almashtirishingiz mumkin - bu ham mazali bo'lib chiqadi. Xamirga undagi shakarli mevalarni qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. xamiringiz qalin bo'lib qolmasligi kerak, zichlikda u 10-15% qaymoqqa o'xshaydi.
2-qadam
Pishiriladigan idishni tayyorlang - uni moy bilan yoping, irmik yoki un bilan seping. Siz silikon qolipni olishingiz mumkin - pirojnoe undan osonroq uzoqlashadi. Xamirning yarmini qolipga soling, butun yuzasiga spatula bilan yoyib chiqing.
3-qadam
Yangi qulupnayni yuving, qog'oz sochiqni quriting. Har bir reza mevasini ikkiga bo'ling. Agar sizda juda katta qulupnay bo'lsa, ularni uzunasiga 3 yoki 4 qismga bo'ling. Qulupnaylarni spiral bilan aylantiring, butun xamirni ular bilan to'ldiring.
4-qadam
Qolgan xamirni qulupnay ustiga qo'ying, shpatula bilan muloyimlik bilan yoying. 190 daraja pishiring. 10-15 daqiqadan so'ng tekshiring - agar u qizarib pishgan bo'lsa - folga bilan yoping, pishganicha pishiring. Shunday qilib ekzotik shakarli mevalar bilan qulupnay shimgichni keki 40 daqiqa davomida pishiriladi. To'liq sovutib oling, shakar kukuniga seping, yangi qulupnay bilan bezang.
