Vinaigrette ta'mi o'simlik moyi kiyimi bilan juda bog'liq. Biroq, ushbu an'anaviy sabzavotli salatni yanada qiziqarli va o'ziga xos qilish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud. Vinaigrette xantal sousi, tomat pastasi, sirka va boshqa noodatiy birikmalar bilan ziravorlashingiz mumkin.
Uy quradigan har qanday sousni salat qo'shishdan oldin yaxshilab sovutish kerak. Vinaigrette kiyimi kamida 15 daqiqa davomida quyilishi kerak, shunda uning barcha tarkibiy qismlari yaxshi birlashtiriladi. Bu holat, ayniqsa, sosda juda ko'p miqdordagi turli xil ziravorlar bo'lsa.
Xantal vinaigrette uchun klassik kiyinish
Tarkibi:
- 1, 5-modda. l. tabiiy olma sirkasi;
- 2 chimdik qo'pol tuz;
- bir chimdim qora murch;
- 5 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i;
- 1/2 choy qoshiq shirin oddiy xantal.
Asta-sekin pishirish
Kungaboqar yog'ini blender idishiga quying, tuz va shirin xantal qo'shing. Mahsulotlar erimaguncha aralashtiring. Aralashga olma sirkasi qo'shing.
Meva ta'mi bilan oddiy stol sirkasini emas, balki kiyinishda tabiiy mahsulotni qo'yish muhimdir. Oxirida tuz va murch qo'shing. Kiyim-kechak ingredientlarini maydalagichga qadar blender bilan silkiting.
Ushbu keng tarqalgan kiyinish retsepti har qanday vinaigrette retsepti uchun juda mos keladi.
Sarimsoq vinaigrette kiyinish
Tarkibi:
- 2 tish sarimsoq;
- 5 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
- 3 osh qoshiq. l. qizil sharob sirkasi;
- bir chimdim mayda tuz va har xil maydalangan qalampir aralashmasi.
Zaytun moyi va sharob sirkasini bitta idishda qo'lda yoki blender qo'shimchasi yordamida birlashtiring. Tastega tuz va asosga rangli maydalangan qalampir aralashmasi qo'shing.
Yadrosiz ezilgan sarimsoq bilan tepaga. Sovutgichni sovutib oling va vinaigrette uchun ishlating.
Tomat pastasi bilan vinaigrette uchun asl kiyinish
Tarkibi:
- 3 dek. l. o'simlik yog'i (tarjixon zaytun);
- 3 dek. l. qalin tomat pastasi;
- 4 ta pul. l. qaynatilgan suv;
- 1, 5 dek. l. yumshoq xantal;
- ta'mga ko'ra tuz va shakar.
Blender idishiga o'simlik moyi va tomat pastasini tushiring. Barchasini tekislanguniga qadar ko'pirtiring. Ushbu massa plomba uchun asos bo'ladi.
Unga yumshoq xantal, qaynatilgan suv qo'shing va yana bir hil holga kelguncha hamma narsani aralashtiring. Kiyinishni tuzlang va ta'mga shakar qo'shing, bu qiziqarli kombinatsiya kiyinishni unutilmas qiladi.
Ushbu sous tuzlangan bodringni o'z ichiga olgan va tuzlangan karamdan mahrum bo'lgan vinaigrette bilan yaxshi mos keladi.
Vinaigrette a la "Pesto" uchun kiyinish
Tarkibi:
- 50 g mayda maydalangan parmezan;
- 1 shamlardan yengil reyhan
- 2-3 tish sarimsoq;
- 1 hovuch tozalangan qarag'ay yong'og'i
- 2/3 st. zaytun yog'i.
Fesleğen barglarini yuving va quriting. Blenderdagi o'tlarni sarimsoq bilan aralashtiring, maydalang. Olingan aralashmani zaytun moyi bilan to'kib tashlang.
Sosga tug'ralgan parmesan tushiring va yaxshilab aralashtiring. Qarag'ay yong'oqlari kiyinishga oxirgi qo'shiladi, ular bilan yana hamma narsani aralashtirgich bilan aralashtiring. Salatani qo'shishdan oldin sousni sovutib oling.
Smetana va sirka bilan kiyinish
Tarkibi:
- 1/4 osh qoshiq. yumshoq xantal;
- 1/4 osh qoshiq. kam yog'li smetana;
- 1/4 osh qoshiq. tabiiy olma sirkasi;
- 1 choy qoshiq shakar kukuni;
- ta'mga ko'ra mayda tuz.
Olma sirkasi idishini qaymoqqa to'kib tashlang va yumshoq xantal qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Shakar va tuzni ta'mga qarab kiyinishga qo'shing. Aralashmani muzlatgichda kamida 10 daqiqa ushlab turing.
Sirka va xantal bilan tayyorlangan bu vinaigrette kiyimi har qanday salat varianti bilan birlashtirilishi mumkin. Agar xohlasangiz, unga turli xil tug'ralgan yong'oqlarni ham qo'shishingiz mumkin: qarag'ay yoki yong'oq.
Lazersonning Vinaigrette kiyinish retsepti
Tarkibi:
- 4 ta shirin qoshiq zaytun moyi;
- 1 choy qoshiq issiq xantal
- 1 shirin qoshiq sharob sirkasi;
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq ohak yoki limon sharbati
- 1/4 choy qoshiq shakar
- 1/4 choy qoshiq maydalangan qora murch
Shisha idishga sharob sirkasi va zaytun moyini quying. Ingredientlarni aralashtiring va ularga shakar, tuz va qalampir qo'shing.
Ziravorlar donalari echinishda, ularga xantal qo'shing. Qayta aralashtirgandan so'ng, sousga limon yoki ohak sharbatini quying.
Vinaigrette kiyinish uchun bu variant nordon bo'lishi kerak. Shuning uchun har qanday tsitrus mevasining sharbati bu erda ajralmas tarkibiy qismga aylanadi.
Balsamik sirka bilan vinaigrette kiyinish
Tarkibi:
- 3/4 Art. makkajo'xori yog'i;
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 2 ta qaynatilgan tuxum sarig'i;
- 1/4 osh qoshiq. ohak yoki limon sharbati;
- 1 choy qoshiq balzamik sirka
- bir chimdik qora qalampir.
Ushbu vinaigrette mazali kiyinish tez va oson tayyorlanadi. Avval siz qaynatilgan sarig'ni vilka bilan maydalab, so'ngra ularga tuz va maydalangan qora murch qo'shing.
Misr yog'ini balzam sirkasi bilan aralashtiring va aralashmani ingichka oqim bilan kiyinish bazasiga quying. Barcha ingredientlarni yaxshilab maydalang va limon sharbati qo'shing.
Aralashmani nozik qaymoq kıvamına aylanguncha urting.
Frantsuz vinaigrette kiyimi
Tarkibi:
- 1, 5 dek. l. dijon xantal;
- 1/2 ohak;
- ta'mga tuz;
- 30 ml zaytun moyi;
- 1 choy qoshiq shakar kukuni;
- 100 ml kungaboqar yog'i.
Dijon xantalini idishga soling. Sharbatni ohakdan siqib oling va xantal ustiga to'kib tashlang, hamma narsani yaxshilab silang.
Liboslarga shakar kukuni, ta'mga ko'ra tuz qo'shing. Ikkala turdagi yog'ni aralashtiring va muzlatgichga qo'ying. Olingan yog 'aralashmasini sousga to'kib tashlang va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Vinaigrette kiyinish uchun ushbu sousni darhol ishlatish tavsiya etiladi. Aytgancha, u yashil loviya bilan salat uchun ham javob beradi.
