Banana Paradise tortasi samoviy zavq bag'ishlaydi. Ajoyib ta'mi. Krem tarkibidagi banan eng nozik noziklik hisoblanadi. Kek bayramona kechki ovqat uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - pechene pishiriqlari - 3 dona;
- - banan - 6-8 dona;
- - murabbo (sizning xohishingizga ko'ra) - 250 ml;
- - sut - 1 l;
- - shakar - 300 g;
- - vanil shakar - 1 paket;
- - kraxmal - 5 osh qoshiq;
- - un - 5 osh qoshiq;
- - sariyog '- 250 g;
- - ichimlik kremi - 200 ml;
- - qaymoq uchun quyuqlashtiruvchi vosita - 1 to'plam, yoki qaymoq 35% yog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvaliga smetana tayyorlang. Sutdagi maydalangan shakar, vanil shakar, kraxmal va unni birlashtiring. Aralashmani doimo aralashtirib qizdiring. Ko'pik paydo bo'lganidan so'ng, idishni olovdan olib tashlang va yonib ketmaslik uchun yana 2-3 daqiqa aralashtiring. Olingan aralashmani sovutib oling.
2-qadam
Krema massasiga asta-sekin yumshatilgan sariyog 'qo'shing, nozik krem konsistentsiyasi olinmaguncha aralashtiring.
3-qadam
Birinchi shimgichni tortini qolipning pastki qismiga qo'ying. Ikkinchi pirojniyni 4-5 sm gacha kesib oling va yonboshlab qo'ying. Qobiq va yon tomonlarni yoqqan murabbo bilan yog'lang.
4-qadam
Oldindan tayyorlangan kremning bir qismini (qalinligi 1 sm) murabbo ustiga qo'ying. Barcha bananlarni doira shaklida qaymoqqa, so'ngra maydalangan bananlarga soling. Sirtning katta qismi banan bilan qoplangan bo'lishi kerak.
5-qadam
Banan chekkalariga qaymoq tushiring. Uchinchi kek qatlamini joylashtiring va murabbo bilan tozalang.
6-qadam
Qolgan kremni murabbo ustiga yoyib chiqing. Qoldiqlarni yon tomondan maydalagandan keyin qolgan pechene qoldiqlari bilan ustiga seping. Kekni 6 soat davomida muzlatgichga yuboring. Yoki uni bir kechada qoldiring.
7-qadam
Ko'pirtirilgan kremni tayyorlang. Buning uchun ichimlik kremini qaymoq qalinlashtiruvchi bilan aralashtiring. Aralashmani iloji boricha sovutib oling. Mikser bilan tezda urib oling yoki juda qattiq bo'lguncha ko'pirtiring. Ko'pirtirish paytida shakar qo'shing. Olingan ko'pirtirilgan krem bilan pirojniyni bezang.
