Bodring nafaqat bizning mamlakatimizda, balki boshqa ko'plab mamlakatlarda ham juda mashhur sabzavot hisoblanadi. U yangi, tuzlangan va tuzlangan holda iste'mol qilinadi, shuningdek oqartuvchi va namlovchi kosmetika sifatida ishlatiladi. Tarkibida ozuqaviy moddalar miqdori va kaloriya miqdori pastligi tufayli ortiqcha vaznga qarshi kurashda foydalanish mumkin va foydalidir.
Kaloriya tarkibi va yangi bodringning afzalliklari
Yangi bodringning energiya qiymati juda past - 100 gramm uchun atigi 15 kkal, bu ajablanarli emas, chunki u suvning 99% va tolalarning atigi bir foizidan iborat. Shuning uchun bu sabzavot ko'pincha nozikligini saqlab qolmoqchi bo'lganlarning menyusida mavjud. Siz kuniga bir kilogramm bodringni ham xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin - bu sizning raqamingizga hech qanday ta'sir qilmaydi, chunki bu miqdor atigi 150 kkalni tashkil qiladi. Noyob ovqatlar juda kam kaloriya hisoblanadi.
Ko'p miqdorda suv tufayli yangi bodring tanadagi toksinlar va toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi.
Shu bilan birga, u tarkibida ko'plab foydali iz elementlari, masalan, sink, fosfor, temir, magniy, kaltsiy va kaliy mavjud. Va bodring shuningdek B guruhi vitaminlari, provitamin A, askorbin kislotasi va PP vitaminlariga boy. Ushbu tarkib tufayli ushbu mahsulot samarali diuretik va xoleretik vosita hisoblanadi, qon tomirlarini kuchaytiradi va qalqonsimon bezning faoliyatini yaxshilaydi. Va tolaning mavjudligi bodringni hazm qilish uchun juda foydali qiladi.
Tuzlangan bodringning kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari
Tuzlangan bodring yangi kaloriya bilan solishtirganda hatto pastroq kaloriya hisoblanadi. 100 g mahsulot tarkibida atigi 13 kilokaloriya bor. Va vazn yo'qotish uchun bunday mahsulot juda yoqmasa-da, chunki u ishtahani kuchaytiradi va ko'p miqdordagi tuzni o'z ichiga oladi, sog'liq uchun foydalidir.
Tuzlangan bodring tarkibida sut kislotasi bakteriyalari mavjud bo'lib, ular ichaklardagi mikroblarni yo'q qiladi va u erda mikroflorani normallashtiradi. Va sut kislotasi tanadagi qon aylanishini yaxshilaydi.
Shuningdek, u tolaga, yuqori singdiriladigan yod birikmalariga va ko'plab minerallarga, shu jumladan temirga boy. Barcha vitaminlar tuzlangan bodringda saqlanadi. Ular tarkibida metabolik jarayonlarni yaxshilaydigan tartonik kislota ham mavjud.
Oshqozon-ichak traktidagi yallig'lanish jarayonlari, buyrak etishmovchiligi va yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'riganlarga tuzlangan bodringni tashlash kerak.
Tuzlangan bodringda qancha kaloriya bor
Va tuzlangan bodringda qancha kaloriya bor? Ushbu mahsulot tarkibida yangi va tuzlangan bodringdan bir oz ko'proq kaloriya bor. Ularning energiya qiymati 100 g uchun 16 kkalni tashkil etadi, shu bilan birga, tuzlangan bodring deyarli tuzlangan bodring bilan bir xil bo'ladi, foydali xususiyatlari va iste'mol qilishning kontrendikatsiyasi. Ular, ayniqsa, gazak sifatida foydalidir, chunki ular ba'zi spirtli ichimliklarning zararli ta'sirini zararsizlantirishlari mumkin.
