Xushbo'y italiyalik o'tlar bilan tovuq ko'kraklari uchun retsept. Ovqat klassik Pesto sousi bilan to'ldiriladi.
Bu zarur
- - tovuq ko'kraklari - 500 gr.;
- - Pesto sousi (qizil) - 100 gr.;
- - pishloq - 100 gr.;
- - italyan o'tlari (quruq);
- - zaytun moyi;
- - limon sharbati;
- - ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini ingichka bo'laklarga aylantiring. Biz ularni urib, zaytun moyi, limon sharbati, italyan o'tlari, tuz va qalampir aralashmasidan tuzlamoq bilan artamiz. Go'shtni marinatlash uchun 5-10 daqiqaga qoldiring.
Tenderga qadar ikkala tomonni qovurdoq bilan qovuring.
2-qadam
Biz pishloqni surtamiz va qizil "Pesto" ni tayyorlaymiz (sousni do'konda tayyor holda sotib olish mumkin).
Buning uchun yangi maydalangan pomidorlarni skovorodkada qovuring (6-8 dona). Ular yumshoq holatga kelganda, ularga maydalangan pishloq (taxminan 150 gr.), Mayda to'g'ralgan sarimsoq va reyhan, maydalangan qarag'ay yong'oqlari, balzamik sirka (1 qoshiq) qo'shing.
3-qadam
Pesto sousini tovuqga soling va uni pishloq seping. Mikroto'lqinli pechga 1-2 daqiqa qo'ying (pishloq eriguncha).
