To'ldirilgan qovoq "Lodochki" juda mazali va g'ayrioddiy appetizer, uni tayyorlash juda oson. "Lodochki" ajoyib ta'midan tashqari, ajoyib hidga ega.
Bu zarur
- - 4 ta katta qovoq
- - 2 ta o'rta pomidor
- - 2 ta kartoshka
- - 2 bolgar qalampiri
- - 1 sabzi
- - 4 osh qoshiq. l. mayonez
- - 2 tish sarimsoq
- - 1 dona ko'katlar
- - o'simlik moyi
- - 0,5 choy qoshiq qora qalampir
- - 0,5 choy qoshiq provencal o'tlar
- - ta'mga tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
"Qayiqlar" qovurg'asini tayyorlash uchun siz kurdlarni o'zlarini qayta ishlashdan boshlashingiz kerak. Qovoqni yuvib tashlang, tepalarini kesib oling, so'ngra sabzavotlarni uzunasiga 2 ta teng qismga kesib oling.
2-qadam
Pechni 180-200 daraja yoqing. Qovoqni o'simlik moyi bilan yog'lang va pishirish varag'iga qo'ying, so'ngra isitiladigan pechga 10-15 daqiqa davomida qo'ying. Donni aniqlash uchun sabzavotlarni vilkalar bilan teshib qo'ying; ular yumshoq bo'lishi kerak.
3-qadam
Tayyorlangan qovoqni pechdan olib tashlang va zudlik bilan pulpani olib tashlang, yon tomonlarini 1 sm qalinlikda qoldiring, siz qayiqlarda o'zingiz to'ldirasiz.
4-qadam
Endi qovoq qayiqlariga to'ldirishni tayyorlashga o'tamiz. Avvalo, barcha sabzavotlarni yuving va ularni quriting, so'ngra sabzi tozalang va qalampirdan urug'larni tozalang. Kartoshka va sabzi suv, tuz bilan to'kib tashlang va pishiring. Ushbu sabzavotlarni yarim pishganicha qaynatib oling. Qaynatilgan kartoshkani tozalang.
5-qadam
Pomidor, kartoshka, sabzi va bolgar qalampirini kichkina kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring, sabzavot qo'ying, taxminan 10 daqiqa qovuring. Sarimsoqni tozalang va maydalang, mayonez, qalampir, Provans o'tlari va tuz bilan aralashtiring. Mayonez aralashmasi va qovoqni skovorodkada joylashgan sabzavotlarga solib, yana 5-10 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
O'simliklarni yuving va maydalang. Qovoq qayiqlarini to'ldirish bilan to'ldiring, o'tlar bilan seping. To'ldirilgan qovoq tayyor.
