O'zingizning yaqinlaringiz bilan uyda qurilgan choy unutilmas bo'ladi, ayniqsa stolga yong'oq bilan shokoladli keksni qo'ysangiz. Dunyo bo'ylab oshxona mutaxassislari yong'oqni shokolad bilan birlashtiradi, chunki bu har qanday shirin uchun eng xavfsiz variant.
Bu zarur
- -50 gramm yong'oq,
- -80 ml sirop.
- Sinov uchun:
- -4 tuxum,
- -150 gramm shakar
- -150 gramm bug'doy uni,
- -1 choy qoshiq pishirish kukuni
- -4 osh qoshiq. kakao kukuni qoshig'i.
- Krem uchun:
- -50 gramm shakar
- -100 gramm smetana,
- - tatib ko'rish uchun vanilin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichik bir bo'lak sariyog 'bilan pirojnoe idishini yog'lang, ustiga non bilan seping.
2-qadam
Yong'oqni har qanday qulay usulda maydalang.
3-qadam
Tug'ralgan yong'oqlarni ikkita teng qismga bo'ling. Sinov uchun bir qism kerak, ikkinchisi qaymoq uchun.
4-qadam
Tuxumni idishga soling, shakar qo'shing, urting. Massa uch baravar ko'payishi kerak.
5-qadam
Unni kakao va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Quruq aralashmani kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring. Massa zich bo'lib chiqadi.
6-qadam
Xamirga maydalangan yong'oqning yarmini qo'shing, bir daqiqa aralashtiring.
7-qadam
Biz shokolad xamirini qolipga o'tkazamiz, uni tekislang.
8-qadam
Biz pechni 180 darajaga qizdiramiz. Xamir bilan formani 40 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.
9-qadam
Pishirilgan pirojniyni tokchaga soling, sovushini qoldiring. Sovutilgan tortni uch qismga bo'ling (agar xohlasangiz, uni ikkiga bo'lishingiz mumkin). Har bir tortni sirop bilan namlang.
10-qadam
Taxminan uch daqiqa davomida idishda qaymoq, shakar (oddiy va vanilya), maydalangan yong'oqni urting. Krem suyuq bo'lib chiqadi, bu aynan bizga kerak. Biz bir nechta yong'oqni qoldiramiz.
11-qadam
Keklarni qaymoq bilan yog'lang. Biz pirojnani katlaymiz. Kekning yon tomonlarini va yuqori qismini krem bilan yog'lang. Yong'oq bilan seping. Tayyor tortni muzlatgichga bir soatga qo'ydik.
