Shokolad va yong'oq pechenesi istisnosiz barcha shirin tishlarga yoqadi. Uni tayyorlash armut otish kabi oson, shuning uchun darhol boshlashni maslahat beraman!
Bu zarur
- - bodom - 1 stakan;
- - qora shokolad - 225 g;
- - sariyog '- 3 osh qoshiq;
- - tuxum - 2 dona;
- - shakar - 1/3 chashka;
- - un - 3 osh qoshiq;
- - tuz - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo yong'oqni tozalang. Bu har qachongidan ham osonroq. Ularni alohida stakanga soling va ustiga etarlicha qaynoq suv quying. Ushbu shaklda bodomni 10 daqiqaga qoldiring. Vaqt o'tganidan keyin uni yuving - qobig'i osongina chiqib ketadi. Agar kerak bo'lsa, ushbu protsedurani ikki marta takrorlang.
2-qadam
Tozalangan yong'oqlarni blender idishiga soling va un holatiga keltiring.
3-qadam
Tovuq tuxumlarini sindirib, sarig'ini oqlardan ajrating. Yong'oqdan shokoladli pechene tayyorlash uchun faqat oqsillar talab qilinadi. Ularni muzlatgichga qo'ying - ular sovib ketishi kerak.
4-qadam
Sovutilgan tuxum oqiga maydalangan shakar va tuz kabi ingredientlarni qo'shgandan so'ng, ularni mikser bilan oq, barqaror ko'pikka qadar urib oling. Natijada paydo bo'lgan ko'pikli massaga quyidagilarni qo'shing: maydalangan bodom va bug'doy uni. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Shokoladni suvli hammomda eritib bo'lgach, uni asosiy qismga qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, siz shokoladli yong'oq pechenesi uchun xamir olasiz.
6-qadam
Olingan shokolad-yong'oq massasini avval kichkina pirojnoe shaklida yog 'bilan yog'langan holda pishirish varag'iga soling. Ushbu protsedurani juda ehtiyotkorlik bilan bajaring - kukilar butun atrof bo'ylab silliq va toza bo'lishi kerak.
7-qadam
Taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechka uchun kelajakdagi noziklikni yuboring. Sizning shokoladli yong'oq pecheneingiz tayyor!
