Mascarpone pishloqi nafaqat o'z vatani - Italiyada, balki boshqa mamlakatlarda ham juda mashhur. Undan juda ko'p mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Men sizga shirinlik qilishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - mascarpone pishloq - 450 g;
- - qaymoq 35% - 150 ml;
- - shakar - 100 g;
- - qulupnay (yangi yoki muzlatilgan) - 1/2 chashka;
- - qora shokolad - 50 g;
- - yubiley kukilari - 6 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Achchiq shokoladni mayda takozlarga bo'linib, yirtqichlardan soling va olovga qo'ying. Doimiy aralashtirib, bir hil massaga aylanguncha qizdiring.
2-qadam
Mascarpone-ni 4 osh qoshiq shakar bilan birlashtiring va urting. Qolgan shakar bilan qaymoqni ko'pirtiring, so'ng uni pishloqga qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, so'ngra 3 ta teng qismga bo'ling.
3-qadam
Bir qismini eritilgan qora shokolad bilan aralashtiring; ikkinchisi - pyuresi bo'lgunga qadar blenderda maydalangan qulupnay bilan; uchinchisini qanday bo'lsa, shunday qoldiring.
4-qadam
Kelajakdagi shirinlikni shaffof ko'zoynaklarga quyidagi tartibda qo'yish kerak: shokolad aralashmasi, maydalangan pechene, qulupnay aralashmasi, yana pechene va oxirgi qatlam - qaymoqli massa. Olingan noziklikni muzlatgichga qo'ying. U erda u sovib ketguncha turishi kerak. Shirin maskarpone tayyor! Agar xohlasangiz, uni, masalan, maydalangan shokolad bilan bezashingiz mumkin.
