Go'shtni sevuvchilar pechda kartoshka bilan pishirilgan go'shtning o'ziga xos ta'mini qadrlashadi. Ovqat tayyorlashda ishlatiladigan har xil ziravorlar har qanday mehmonni befarq qoldirmaydi.
Bu zarur
- - 1 kg cho'chqa go'shti;
- - 1 kg kartoshka;
- - 1 bosh sarimsoq;
- - mayonez;
- - xantal;
- - o'simlik moyi;
- - maydalangan zira;
- - go'shtni qovurish uchun ziravorlar;
- - maydalangan qora murch;
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka bilan pishirilgan go'shtni tayyorlashdan oldin siz aralashmani tayyorlashingiz kerak, u bilan siz keyinchalik cho'chqa go'shtini maydalaysiz. Xantal va mayonezni idishga birlashtiring. Maydalangan sarimsoq, zira, tuz va murch, shuningdek ziravor qo'shing. Shu bilan cho'chqa go'shtini maydalang. Uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 2 soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
2-qadam
Kartoshkani tozalang va xantal sousi bilan tozalang. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
3-qadam
Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang. U erda kartoshkani go'sht bilan joylashtiring. Tayyor yarim tayyor mahsulotni pechga qo'ying. 180 daraja haroratda 1 soat 15 daqiqa davomida pishirish kerak.
4-qadam
Idish to'liq tayyor bo'lgach, uni pishirilgan idishdan olib tashlang. Ushbu taomga sous bilan xizmat qilish mumkin. Uni tayyorlash uchun smetana va mayonez aralashtiriladi. Sarimsoqni sarimsoq pressidan foydalanib maydalab, smetana va mayonez aralashmasiga qo'shing. U erda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Idishga issiq ovqat bering.
