Bodring salatasi ko'pchilik uchun juda oddiy bo'lib ko'rinishi mumkin. Ammo bodringli salatlarning ko'p variantlari bor, har kuni tajriba o'tkazishingiz, yangi lazzatlar yaratishingiz, bir xil salatni turli xil kiyinishlar bilan kiyishingiz mumkin. Ko'pincha, mayonez va o'simlik moyi kiyinish sifatida ishlatiladi, ammo bodring salatasi qaymoq sousi bilan yanada mazali bo'ladi.
Bu zarur
- - 6 ta bodring;
- - 1 ta qizil piyoz;
- - 4 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. arpabodiyon qoshiqlari;
- - 1 choy qoshiq shakar;
- - balzamik sirka;
- - qora qalampir;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bodringni yuving, tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Piyozni ham tozalang, yarim halqalarga bo'ling.
3-qadam
Piyoz va bodringni qatlamlarga solingan idishga o'tkazing, har bir qatlamga tuz seping. 2 soat davomida muzlatgichga yuboring.
4-qadam
Kichkina idishda smetana, shakar, tug'ralgan arpabodiyon va maydalangan qalampirni aralashtiring. Kam miqdordagi sirka tushiring, aralashtiring. To'ldirish tayyor.
5-qadam
Sabzavotlarni olib tashlang, ortiqcha sharbatni siqib oling, chuqur, toza idishga o'tkazing.
6-qadam
Salataga smetana sousini tushiring, aralashtiring. Salatani yana 30 daqiqaga muzlatgichga qo'ying, so'ng darhol xizmat qiling.
