Bu zarur
- - 750 g kambag'al filesi
- - 1 ta o'rta piyoz
- - 2 tish sarimsoq
- - 1/3 stakan olma sharbati
- - 3 osh qoshiq limon sharbati
- - 2 choy qoshiq mayda to'g'ralgan zanjabil ildizi
- - 1 choy qoshiq o'simlik yog'i
- - 2 choy qoshiq asal
- - 1/4 choy qoshiq qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang. Filetlarni kichik qismlarga kesib oling. Ularni qolipga soling. Agar filetalar teridan tozalangan bo'lsa, terini yon tomonga tarqating.
2-qadam
Piyozni tozalang va qalinligi taxminan 3 mm bo'lgan mayda bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni tozalang va mayda maydalang.
3-qadam
Piyoz, sarimsoq, olma sharbati, limon sharbati, zanjabil ildizi, yog ', asal va qalampirni birlashtiring. Baliq tepasida bu aralashmani qoshiq qiling. Folga yoping va muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
4-qadam
Pechni 190 darajaga qadar qizdiring. Baliqni folga olib tashlang va baliq vilkalar ostida parchalanib ketguncha 15-20 daqiqa davomida pishiring.
