Olmadan turli xil shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin. Ko'pincha xushbo'y piroglar olma pishiriladi. Olma xamirda, ichida - xamirda va hatto xamir ostida bo'lishi mumkin. Ushbu ikki xil kekni sinab ko'ring, lekin bir xil xamirda.
Xamirni pishirish
- 200 g sariyog '- 200 g shakar (1 choy qoshiq) - 200 g un (1, 5 choy qoshiq) - 2 dona tuxum - 1 choy qoshiq. pishirish kukuni (uni sirka bilan söndürülmüş soda bilan almashtirishingiz mumkin)
Yog 'yumshatish uchun xonada bir soatga qoldiring. Yog 'va shakarni idishga yaxshilab aralashtiring va maydalang. Har bir quduqni urib, navbat bilan ikkita tuxum qo'shing. Un va pishirish kukunini alohida idishga soling. Xamirga un qo'shib, qoshiq bilan aralashtirish qoladi.
Vengriya olma pirogi
- 1 limonning ta'mi - 4 ta nordon olma - 3/4 dekilitr (ya'ni yuz gramm stakan) suyuq asal - 1 osh qoshiq. limon sharbati
Xamirga maydalangan limon limonini qo'shing. Olmalarni tozalang, ikkiga bo'ling. Olma kesmasdan chuqurlikdagi yadroni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Olma yarmiga asal va limon sharbati qo'shing, aralashtiring. Pishiriladigan idishni olib, pastki qismiga yaxshilab moylangan pergamentni qo'ying, olmalarni tekis qilib yuqoriga qo'ying, qolgan asal va limon sharbatini olma ustiga to'kib tashlang, so'ng xamirni idishga soling. 45 daqiqa davomida 175 daraja pishiring. Kek soviganida, uni idishga soling va pergamentni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Fin olma pirogi
- 4 ta o'rtacha olma - 1 choy qoshiq doljin
Olmalarni tozalang, yadrolarni olib tashlang va sakkizga bo'ling. Formani sariyog 'bilan yog'lang, un bilan seping. Xamirni qolipga soling, ustiga olma qo'ying, bir oz pastga bosing. Darchinni ustiga seping. 175-200 daraja qizdirilgan pechda o'rtacha pechda 35 daqiqa davomida pishiring.
