Siz frantsuz oshxonasini yoqtirasizmi? Agar yo'q bo'lsa, demak siz tartiflette taomini sinab ko'rmagansiz. Ushbu g'ayrioddiy ism pishloq va jambon bilan kartoshka kostryulini yashiradi.
Bu zarur
- - kartoshka - 800 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - pastırma yoki jambon - 100 g;
- - golland pishloqi - 250 g;
- - yog 'miqdori 22% bo'lgan krem - 140 ml;
- - sariyog ';
- - tuz;
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi narsa - kartoshkani yuvish va ularni tozalash. Bu amalga oshirilgandan so'ng, u qalin bo'laklarga bo'linishi kerak. Keyin bir yirtqichlardan suv quying, tuz qo'shing va qaynatib oling. Suv qaynab chiqqandan so'ng, dilimlenmiş kartoshkani ichiga botirib, 10 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Keyin sariyog'ni qavrilgan idishda eritib, undagi mayda tug'ralgan piyozni 5 daqiqa davomida qovuring. Piyoz pishirayotganda, jambonni yoki cho'chqani mayda bo'laklarga bo'lak qiling. Keyin hamma narsani skovorodkaga quying va yana 5 daqiqa pishiring.
3-qadam
Ushbu taomni qatlamlarga yotqizish kerak. Dastlab barcha qaynatilgan kartoshkaning yarmiga qo'ying, so'ngra qovurilgan piyoz va bekonni yotqizib oling, shundan keyingina pishloq kubiklarga bo'linadi. Qalampir va tuz seping. Keyingi qatlamlarni aynan bir xil tartibda qiling. Idishning ustiga qaymoq tushiring va 220 darajaga qadar qizdirilgan pechda 10-12 daqiqa davomida, ya'ni oltin rangga ega bo'lguncha pishirib yuboring. Tartiflet tayyor!
