Ovqat pishirish uchun vaqt kam bo'lganda juda foydali bo'lgan bir necha daqiqali taomlar mavjud. Krem bilan go'sht - bu ulardan biri.
Bizga kerak:
- 600 g go'sht (tenderloin);
- 150 g pomidor;
- 50 g o'simlik yog'i;
- 1 stakan qaymoq;
- 40 g sariyog ';
- 40 g un;
- Qalapmir;
- xantal;
- tuz;
- makaron;
- 50 g qattiq pishloq.
Asta-sekin pishirish
Kichik bir yirtqichlardan suv quying va olovga qo'ying.
Biz go'shtni olamiz, yuvamiz va peçetelerle o'chiramiz. Keyin biz qismlarga bo'linib, har bir quduqni uramiz.
Tuzni qora qalampir bilan aralashtiring, pirzola ustiga quying, xantal bilan yog'lang va unga o'ting.
Endi biz qovurilgan idishni olamiz, o'simlik moyiga quyamiz, yaxshilab isitamiz. Go'shtni bir tomondan biroz qovuring, so'ngra ikkinchi tomondan kuchli olovda.
Pomidorlarni yuving, qaynoq suv bilan pishiring va terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Pomidorlarni tilimga kesib oling, go'shtga qo'shing va 5 daqiqa davomida qovuring.
Keyin kremni qolgan un bilan aralashtiring va uni 3 daqiqaga qoldiring. Ovqat tayyor.
Endi pirzola uchun qo'shimchalar tayyorlaymiz - makaron. Kastryulchaga qaynoq suv bilan tuz tushiring va makaron soling, aralashtiring va uning ko'piklanmasligiga ishonch hosil qiling. Tayyorlangan makaronni suzgichga qo'ydik, suvni to'kib tashlang. Biz plastinalarni kiyib, sariyog 'bilan sepamiz, ustiga maydalangan pishloq sepamiz va tayyor pirzolaimizni sous bilan to'kib tashlaymiz. Taomni o'tlar bilan bezash mumkin.
