Ko'p odamlar vegetarianizm kabi dietani tanlaydilar. Shu bilan birga, bu erda siz ko'plab foydali, eng muhimi - mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Masalan, loviya pate oqsilning to'liq manbai bo'lib, nonushta sendvichlari uchun juda mos keladi va to'ldirilgan qo'ziqorinlarni bayramona stolga qo'yish sharmandalik emas.
Bu zarur
- Pate tayyorlash uchun bizga quyidagilar kerak:
- • 100 gramm oq loviya
- • 200 gramm qo'ziqorin (yangi yoki muzlatilgan)
- • 1 piyoz
- • 1 ta sabzi
- • 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
- • arpabodiyon
- • Muskat yong'og'i
- • Qora qalampir
- To'ldirilgan shampinonlarni tayyorlash uchun bizga quyidagilar kerak:
- • 16 qo'ziqorin
- • 50 g o'simlik moyi
- • 1 piyoz
- • 1 ta sabzi
- • 2 osh qoshiq. non bo'laklari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishirish pate. Fasolni sovuq suv bilan to'kib tashlang, 4 soatga qoldiring, keyin pishganicha pishiring (taxminan 2 soat)
Piyoz va sabzi mayda maydalang, yumshoq bo'lguncha qovuring. Tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing, suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring. O'zingizni bosing.
Fasolni qo'ziqorin va sabzavot bilan birlashtiring, arpabodiyon qo'shing, tuz va ziravorlar qo'shing. Blender bilan maydalang. Tayyor patega kunjut urug'i yoki maydalangan yong'oq qo'shishingiz mumkin.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni pishirish. Piyoz va sabzi maydalang, yumshoq bo'lguncha qovuring.
Shampinonlarni yuving, oyoqlarini ajrating, mayda maydalang, qovoqlarni chetga qo'ying. Piyoz va sabzi ustiga tug'ralgan oyoqlarini qo'shing, tuzlang. Taxminan 10 daqiqa davomida qovuring. 1 osh qoshiq qo'shing. l. krakerlar.
Shlyapalarni ozgina tuzlang, natijada maydalangan go'shtni to'ldiring, pishirish varag'iga qo'ying, ustiga qolgan nonlarni seping. Yog 'seping. Siz maydalangan go'shtga pomidor yoki bolgar qalampirini qo'shishingiz mumkin, bu taomga rang qo'shadi.
Duxovkada 180-200 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
6-8 porsiya uchun tayyor pate olinadi, idishning kaloriya miqdori 140 kkal / 100 gramm, loviya tayyorlash uchun pishirish vaqti 40 minut + 6 soat.
To'ldirilgan qo'ziqorinning 4 porsiyasi olinadi, idishning kaloriya miqdori 105 kkal / 100 gramm, pishirish vaqti 30 minut.
