Dam olish rejalashtirilgan va siz ishtahani parvarishlamadingizmi? Keyin mazali jambon va pishloqli bulka tortini tayyorlang. Buni amalga oshirish juda oddiy va tezdir.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - tuxum - 3 dona;
- - kefir - 40 ml;
- - un - 3,5 stakan;
- - soda - yarim choy qoshiq;
- - shakar - 1 osh qoshiq;
- - tuz.
- To'ldirish:
- - jambon - 200 g;
- - pishloq - 200 g;
- - eritilgan sariyog ';
- - ko'knor yoki kunjut.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab shakar va 2 ta tuxumni oq rangga qadar urting. Keyin olingan massaga tuz, kefir, soda va un kabi ingredientlarni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Shu tarzda siz yumshoq, ochilmagan xamirga ega bo'lasiz. Uni muloyimlik bilan to'p shaklida aylantiring va uni bir muddat chetga qo'ying.
2-qadam
Ayni paytda, bulochka pirogini to'ldiring. Buning uchun jambon va pishloq kabi ovqatlarni maydalang. Birinchisini mayda qilib, ikkinchisini 20 dona teng bo'laklarga maydalang.
3-qadam
Yumshoq xamirni qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun, so'ngra aniq 20 qismga bo'ling - ular bir xil darajada bo'lishi kerak.
4-qadam
Xamirning har bir qismini to'pga aylantiring. Keyin ustiga kaftingiz bilan bosing va shu bilan pirojnoe hosil qiling. Ularning ustiga tug'ralgan jambon va pishloq bo'laklarini joylashtiring. Yonlarini muloyimlik bilan tuzating. Keyin, barcha nonlarni navbat bilan oldindan eritilgan sariyog 'ichiga soling.
5-qadam
Bulochkalarni dumaloq pishiriladigan idishga joylashtiring, shunda mahkamlash tikuvi pastki qismida bo'ladi. Ushbu protsedurani amalga oshirishning eng qulay usuli bu o'rtadan boshlashdir.
6-qadam
Yaratilgan pirogni ozgina kaltaklangan qolgan tovuq tuxumi bilan tozalang. Keyin, masalan, haşhaş yoki sesame urug'i bilan bezang.
7-qadam
Taxminan 180-190 darajaga qadar qizdirilgan idishni 30-40 daqiqa davomida pechga yuboring. Jambon va pishloqli bulochka tayyor!
