Persimmon kaliyga juda boy bo'lgan sog'lom mevadir. Persimmondan nafaqat shirinliklar, balki salatlar ham tayyorlash mumkin. Asosiy narsa salat uchun to'liq pishgan shirin mevalarni tanlashdir.
Bu zarur
- - 500 gramm xurmo,
- - 1 ta oq piyoz,
- - 1 ta katta olma,
- - 5-6 barg yashil salat,
- - 3 osh qoshiq zaytun moyi,
- - 2 osh qoshiq limon sharbati,
- - 0,5 choy qoshiq shakar
- - choy qoshig'ining uchida tuz,
- - ozgina maydalangan allspice.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xurmo va olma yuving, so'qmoqlarni olib tashlang, tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Piyozni tozalang, ustiga sovuq suv quying va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Piyoz, xurmo va olma bilan birlashtiring.
3-qadam
Salat barglarini yuving, suvni yaxshilab silkitib oling va salat idishining pastki qismiga qo'ying. Piyoz, xurmo va olma aralashmasini barglarga qo'ying.
4-qadam
O'simlik moyiga limon sharbati qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralashga tuz, shakar qo'shing va aralashtiring.
5-qadam
Olingan sousni salat ustiga to'kib tashlang, uni 5-7 daqiqa davomida pishiring. Xushbo'y qalampir seping va xizmat qiling.
