Bir qarashda, tvorog-guruchli kostryulkalar odatiy va e'tiborga loyiq emas. Uning o'ziga xos xususiyati to'q sariq rangli bo'laklarda. Aynan ular bu taomga nafis ta'm va yoqimli hid beradi.
Bu zarur
- - tuxum - 3 dona;
- - shakar - 0,5 stakan;
- - tvorog - 500 g;
- - guruch - 1 stakan;
- - tuz;
- - un - 0,5 stakan;
- - mayiz - 100 g;
- To'q sariq qatlam uchun:
- - apelsin - 1-2 dona;
- - shakar - 150 g;
- - sariyog '- 30 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruch bilan quyidagilarni bajaring: yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Keyin avval suvni to'kib tashlang va uni to'liq sovib turing.
2-qadam
Tuxumni maydalangan shakar bilan birlashtirib, urting va tvorogga qo'shing. U erga un qo'shing. Mayizni yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra sovutilgan guruch bilan birga massaning qolgan qismiga qo'shing. Barchasini to'g'ri aralashtiring.
3-qadam
To'q sariq rangni yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra qaynoq suv bilan pishiring va yana suv ostida yuving. Qalinligi 3 millimetrdan oshmaydigan bo'laklarga mevalarni maydalang. Apelsinning pulpa bo'lmagan qismini ishlatmang.
4-qadam
Dumaloq pishirish idishidan foydalanib, idishning pastki qismiga oldindan eritilgan sariyog 'tushiring. Unga maydalangan shakarni to'kib tashlang, uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang. Va shundan keyingina mevali bo'laklarni yotqiz.
5-qadam
Tvorog va guruch solingan idishni yumshoq qilib qo'yilgan apelsin ustiga qo'ying. Ushbu shaklda pishirgichni 220 darajaga qadar qizdirilgan pechda taxminan 40-45 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Ovqat pishgandan keyin ozgina sovib turishiga ruxsat bering. Keyin pishirilgan mahsulotni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ularni yaqinlaringizga davolang. Mayiz va apelsin bilan tvorog va guruch kastryulkasi tayyor!
