Pasxa keki Pasxaning asosiy belgilaridan biridir. An'anaviy pishirish retseptlari bilan bir qatorda siz xamirturushsiz odatiy bo'lmagan pirojniy pishirishga urinib ko'rishingiz mumkin, bu eng nozik mehmonni ajablantiradi.
Bu zarur
- - qaymoq 10-20% yog '- 150 ml
- - un - 300 g
- - tuxum - 4 dona.
- - mayiz - 100g
- - limon sharbati - 3 osh qoshiq
- - qaymoqli pishloq (ricotta, mascarpone) - 420 g
- - 1 limondan olingan limon qobig'i
- - pishirish kukuni -1 choy qoshiq
- - konyak - 1 osh qoshiq.
- - shakarli shakar - 450 g
- - oq shokolad - 75 g
- - vanilya - 1 g
- - bezak uchun shakarlangan mevalar yoki rangli sepmalar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qaymoqli pishloqni maydalab, unga 2/3 qismini qo'shing. Barchasini ko'pirtiring.
2-qadam
Qolgan kremni yirtqichlardan tushiring, shokolad qo'shing. Shokolad to'liq erimaguncha qizdiring.
3-qadam
Qaymoqli pishloq aralashmasiga konyak va eritilgan shokolad tushiring, vanilin qo'shing.
4-qadam
Alohida idishda tuxumni hajmi ikki baravar ko'payguncha urting, asta-sekin 250 g shakar kukuni qo'shing.
5-qadam
Tuxum aralashmasiga pishloq aralashmasini qo'shing, hosil bo'lgan aralashmani urting va limon qobig'ini qo'ying.
6-qadam
Unni pishirish kukuni bilan birlashtiring va asta-sekin uni suyuqlik aralashmasiga qo'shing. Olingan massani qoshiqdan lenta bilan to'kib tashlash kerak.
7-qadam
Xamirga mayiz qo'shing.
8-qadam
Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang. Xamirni idishning 2/3 qismiga bo'ling. Tandirda 180 daraja issiqda taxminan 50 daqiqa pishiring.
9-qadam
Kek pishirilganda, muzqaymoq tayyorlang: 200 g shakar kukuni limon sharbati bilan aralashtiring.
10-qadam
Tayyor tortni muz bilan to'kib tashlang va rangli seping yoki shakarli mevalar bilan bezang.
