Osiyo oshxonasi bir taomda nordon, achchiq, shirin ta'mlarning kombinatsiyasi bilan ajralib turadi. Men asl retsepti bo'yicha funktsiya, sabzavot va nok bilan noodatiy salat tayyorlashni taklif qilaman. Belgilangan ovqat miqdori 2 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - quruq funktsiya - 50 g;
- - yangi bodring - 2 dona;
- - sabzi - 1 dona;
- - kunjut urug'lari - 1 osh qoshiq. l.;
- nok - 1 dona;
- - guruch sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
- - kunjut yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
- - shakar - 0,5 choy qoshiq;
- - tuz - chimdik;
- - maydalangan qizil achchiq qalampir - 0,5 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kiyinishni tayyorlash. Susan yog'i, guruch sirkasi, tuz, shakar, maydalangan qalampirni birlashtiring. Aralashtiramiz. Uni 10 daqiqaga qoldiring. To'ldirish tayyor.
2-qadam
Sabzavot va mevalarni suv bilan yuvib tashlang. Bodring, sabzi va nokni tozalang. Armutni yadro qiling. Uzoq tolalarni olish uchun barcha tayyorlangan sabzavot va mevalarni koreys savzi qirg'ichida maydalang.
3-qadam
Funkozani sovuq suv bilan to'kib tashlang va 10 daqiqaga qoldiring. Drenaj qiling, guruch makaroniga qaynoq suv quying, 5-8 daqiqa turing. Makaronni elakka qo'ying va sovuq suv bilan yuving.
4-qadam
Susan urug'ini quruq qovurilgan idishda oltin rangga qadar qizartirib oling, doimo aralashtiring.
5-qadam
Funchose, maydalangan bodring, sabzi, nokni birlashtiring. Sekin aralashtiring. Kiyimni salat ustiga tushiring va kunjut urug'iga seping. Salatni yangi o'tlar bilan bezang va darhol xizmat qiling. Ovqat tayyor.
