Shakshuka - nonushta yoki tushlikda xizmat qiladigan an'anaviy Isroil taomidir. Asosan, ular juda ko'p issiq sabzavotli sousda pishirilgan tuxum.
Bu zarur
- - 2 ta tuxum;
- - 2 ta pomidor;
- - 1 tish sarimsoq;
- - ta'mga chili;
- - 1 bolgar qalampiri;
- - qizil piyozning boshi;
- - ko'katlar;
- - zaytun moyi;
- - ta'mga ko'ra tuz va qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sarimsoq va chilimchani mayda maydalang. Pomidorlarni qaynoq suv bilan qovuring, ularni tozalang va kubiklarga bo'ling. Bolgar qalampirini va qizil piyozni katta chiziqlar bilan kesib oling.
2-qadam
Sarimsoq va chili zaytun moyiga bir necha daqiqa qovuring. Keyin ularga bolgar qalampiri, piyoz qo'shing va yana bir necha daqiqa pishiring. Pomidorni qo'shing va qalinlashguncha sekin olovda qaynatib oling.
3-qadam
Tayyor sousni panning chetlariga ozgina olib boring va o'rtada tuxumni sindiring. Tuz va qalampir ta'mga ko'ra hamma narsa. Tuxum qovurilganida, shakshukani mo'l-ko'l ko'katlar bilan seping va yangi non bilan xizmat qiling.
