Kek juda mazali, engil va yumshoq bo'lib chiqadi. Pechene tarkibida shokolad tarkibidagi marshmallow mavjud. Va kofe-shokolad-marshmallow sir bilan ishlangan. Bunday noziklikni hech qachon unutmaysiz.
Bu zarur
- - 2 ta tuxum
- - 350 g shakarli shakar
- - 1 qop vanilin
- - 250 ml kefir yoki yogurt
- - 4 osh qoshiq. l. qatiq
- - 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- - 500 g un
- - 1 osh qoshiq. l. rom yoki konyak
- - 8 dona shokoladdagi marshmallow
- - 100 g sariyog '
- - 1 choy qoshiq eriydigan kofe
- - 50 ml sut
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir tayyorlang. Shakarlangan shakar, vanillin va tuxumni ko'pirtiring. Smetana va kefirni ingichka oqim bilan to'kib tashlang, so'ngra rom qo'shing va ko'pirtiring. Un va pishirish kukuni qo'shing, yana yaxshilab urib oling.
2-qadam
Shokolad bilan yopilgan marshmallowni mayda bo'laklarga kesib oling. Xamirga marshmallow bo'laklarini qo'shing va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Pishiriladigan idishni pergament bilan yoping va o'simlik moyi bilan tozalang, xamirni to'kib tashlang va yuzaga tekis taqsimlang. Pechni 180 darajaga qizdiring va 30-35 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Tayyorlikni pichoq bilan tekshiring. Biskvitni pechdan olib tashlang va sovuting. Keyin tarelkaga o'gir.
4-qadam
Qahva-shokolad-marshmallow muzqaymoq tayyorlang. Qahvani issiq sutda eritib yuboring. Yog 'yirtqichlardan eritib oling, 100 g shakarli shakar qo'shing va sut va kofe quying, bir xillikka qadar aralashtiring. Keyin uchta tug'ralgan shokolad bilan yopilgan zefir qo'shing va zefir to'liq erimaguncha pishiring. Marshmallow to'liq eritilganda, sovuqni yana 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling. Olovdan olib tashlang va salqin.
5-qadam
Kekni muz bilan yoping va marvarid boncuklarına seping.
