Nozik bir vaqtning o'zida ham mazali, ham engil bo'lishi mumkin. Masalan, bu "Mushukning panjasi" deb nomlangan pechene. Bu juda nozik ta'mga ega, qo'shimcha ravishda u o'ziga xos va noyob shakli bilan ajralib turadi. Men uni pishirishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - qora achchiq shokolad - 80 g;
- - sariyog '- 250 g;
- - vanil shakar - 1 paket;
- - shakarli shakar - 100 g;
- - un - 300 g;
- - tuz - chimdik;
- - tuxum - 2 dona.
- Bezatish uchun:
- - qora achchiq shokolad - 50 g;
- - oq shokolad - 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Achchiq achchiq shokoladni xanjarlarga bo‘lib, yirtqichlardan joylashtiring. Bir hil massaga aylanguniga qadar doimo aralashtirib, olovga va issiqqa qo'ying. Tuxumlarni sindirib, oqsillarni sarig'idan ajrating. Birinchisini qattiq ko'pik bo'lguncha yaxshilab urting. Sariyog'ni xona haroratida bir muddat qoldirib, yumshatib oling, so'ngra vanil shakar bilan aralashtiring va qaymoqli bo'lguncha aralashtiring. Ushbu massaga shakar kukuni, un, kaltaklangan oqsil va eritilgan shokolad qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Cookie xamiri tayyor.
2-qadam
Pishirish varag'ini pergament varag'i bilan yoping. Olingan xamirni qandolat paketiga joylashtiring, uning teshigi yulduzcha shaklida bo'lishi kerak. Keyin uni taxminan 3 santimetr uzunlikdagi chiziqlarni pishirish varag'iga siqish uchun ishlating.
3-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Unga pechene varag'ini taxminan 10 daqiqa davomida joylashtiring. Tayyor pishirilgan mahsulotlarning sovishini kuting.
4-qadam
Qora va oq shokolad bilan qora shokolad bilan bir xil ish tuting, ya'ni eritiladi, lekin albatta turli xil idishlarda. Sovutilgan pishirilgan mahsulotlarni eritilgan shokoladga soling, lekin to'liq emas, faqat uchlari bilan. O'rnatish uchun muzlash vaqtini bering. "Mushuklar panjalari" kukilari tayyor!
