Frantsuz bulochkalari kruvasan shaklida tayyorlanadi. Sorbet tufayli bulka shunchaki og'zingizda eriydi. Xamirturush va xamir xamirdan tayyorlangan. Ushbu noziklik sizning mehmonlaringizni xursand qiladi.
Bu zarur
- - 400 ml suv
- - 400 ml sut
- - 4 ta tuxum
- - 425 g maydalangan shakar
- - 200 g sariyog '
- - 20 g xamirturush
- - 1 kg un
- - 2 paket vanilin
- - 70 g o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval xamirturush, sariyog ', 200 ml sut, 3 osh qoshiq aralashtiramiz. shakarli shakar. Keyin oqsillarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni 3 osh qoshiq bilan aralashtiring. shakarli shakar.
2-qadam
Oqlarni ko'pirtiring. Sariqlarga xamirturush, ko'pirtirilgan oq, 200 ml sut qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Asta-sekin un va moy qo'shing. Xamirni yoğurun. Bu yumshoq va itoatkor bo'lishi kerak.
4-qadam
Xamirni 5 ta teng qismga bo'ling. 1-1,5 sm qalinlikdagi har bir bo'lakni to'rtburchakka aylantiring.
5-qadam
Yuqori va pastki qirralarni o'rab qo'ying.
6-qadam
O'ng chetini o'rtasiga qarab katlayın.
7-qadam
Keyin chap qirrasi o'rtasiga qarab.
8-qadam
To'rtburchakni rulonga aylantiring.
9-qadam
Va keyin rulonni "salyangoz" ga aylantiring.
10-qadam
Taxtaga un seping, u erda "salyangozlar" ni qo'ying va sovuq joyda 1-1.30 soatga qo'ying.
11-qadam
Keyin qalinligi 0,6-0,8 sm bo'lgan bitta "salyangozni" yoyib, 12 ta teng qismga bo'linib, simitlarni tayyorlang. Buni barcha salyangozlar bilan bajaring.
12-qadam
Simitlarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling va taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring.
13-qadam
Sirob tayyorlang. Shakarlangan shakar va suvni aralashtiring. Issiq kruvasan ustiga shakar siropi tushiring.
