Shokoladli pirojnoe mehmonlarni davolash uchun ham, oilangiz bilan uyda tayyorlangan choy uchun ham juda yaxshi.
Barcha shirin tishlarga shokolad keki juda yoqadi.
Tarkibi:
- Keklar - 2 dona;
- Oq shokolad - 50 g;
- Qora shokolad-50 g;
- Tuxum - 4 dona;
- Shakar - 50 g;
- Yog '- 100 g;
- Un - 100 g;
- Xamirni pishirish - 1 choy qoshiq
Emdirish uchun ingredientlar:
- Shakar - 70 g;
- Suv - 100 ml;
- Likyor yoki konyak - 50 g.
Krem uchun ingredientlar:
- Oqsillar -2 dona;
- Yog '- 100 g;
- Shakar - 100 g;
- Siqilgan sut (ixtiyoriy) - 100 g.
Tayyorlanishi:
- Birinchidan, siz pirojnoe uchun kremni, aniqrog'i beze kremining o'zi uchun asos tayyorlashingiz kerak. Mikser yoki qamchi yordamida shirin ko'pik paydo bo'lguncha oqlarni shakar bilan birga urting.
- Keyin pishirish varag'ini kungaboqar yog'i bilan yog'lang va tarkibini teng ravishda taqsimlang, pechga qo'ying.
- Keyin keklarni tayyorlash keladi: oq va qora shokolad suvli hammomda eritilishi kerak. Ular isitish vaqtida siz tuxumni shakar va sariyog 'bilan aralashtirishingiz kerak.
- Aralashga eritilgan shokolad, pishirish kukuni va un qo'shing. Tandirga qo'ying va yarim soat davomida pishiring.
- Emprenyatsiyani tayyorlashni boshlaymiz: suvni isitamiz, shakar qo'shamiz, yarim daqiqa turamiz. Keyin issiqdan olib tashlang, likyor yoki brendi qo'shing, hammasini aralashtiring. Siqilgan sutni sariyog 'bilan urting, avval maydalab pishirilgan mayizni massaga qo'shing, aralashtiring.
- Oxir-oqibat paydo bo'lgan pirojniy ikkiga bo'linishi kerak. Kekning bir qismini qaymoq bilan yog'lang, uni ho'llang va ustiga ikkinchi raf bilan yoping. Sovuq joyda besh yoki olti soat davomida qattiqlashishga ijozat bering.
- Bezatish uchun shokolad kremi va meringadan foydalaning. Agar siz pirojniyni yanada original qilishni istasangiz, unda tepada pishiriqlar uchun mevalar yoki shirin haykalchalar qo'yishingiz mumkin.
