Oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun sekin pishirgichda pishirish juda oson bo'lgan kolbasa bilan dimlangan karam juda mos keladi.
Bu zarur
- 650 gramm oq karam,
- 250 gramm kolbasa,
- bitta o'rta piyoz
- ikki tish sarimsoq (siz ko'proq ta'mga ega bo'lishingiz mumkin),
- Bir stakan pomidor soki,
- qovurish uchun bir oz o'simlik yog'i,
- mayda dengiz tuzi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz piyozni tozalaymiz, mayda to'g'raymiz. Tozalangan sarimsoqni maydalang yoki sarimsoq pressidan o'tkazing.
2-qadam
Ko'p miqdordagi pishirgichga (piyola) ozgina miqdorda o'simlik yoki zaytun moyi tushiring va "Stew" ni 1 soat davomida yoqing. Tug'ralgan piyoz va tug'ralgan sarimsoq chinnigullarini sekin pishirgichga soling, ozgina tuzlang (agar xohlasangiz, ozgina qora maydalangan qalampir qo'shishingiz mumkin) va taxminan 10 daqiqa davomida qovuring. Aralashtirishni unutmang.
3-qadam
Kolbasa (dudlangan, xom yoki kolbasa) o'rtacha kubiklarga bo'linib, piyoz va sarimsoq bilan joylang.
4-qadam
Yangi karamni maydalang. Yupqa chopish kerak emas, qo'polroq qilish yaxshidir. Biz tug'ralgan karamni sekin pishirgichga o'tkazamiz. Tomat sharbatini qo'shing.
5-qadam
Biz ko'p pishirgichning qopqog'ini yopamiz va karamni pishganicha pishiramiz. "1 soat davomida dimlash" rejimida karam ancha yumshoq bo'lib chiqadi. Qisqichbaqasimon karamni sevuvchilar uchun dimlash vaqtini taxminan 15 daqiqaga kamaytiring. Hammayoqni pishirish paytida bir necha marta aralashtiring.
6-qadam
Lazzatli tushlik tayyor. Hammayoqni va kolbasani issiq ushlab turish uchun isitishni ko'p pishirgichga qo'ying. Biz yaqinlarimizni stolga taklif qilamiz va porsiyalangan stakanlarga mazali dimlangan karam beramiz. Yoqimli va mazali daqiqalar.
