An'anaga ko'ra, bu pishiriqlar pishloq yoki tvorog qo'shilishi bilan pishiriladi va hattoki shirinning nomi portugalcha "queijo" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, pishloqni anglatadi. Biroq, bugun sizga taqdim etmoqchi bo'lgan bir variant bor: sutli kajadalar!
Bu zarur
- - 220 ml sut;
- - 50 g sariyog ';
- - tayyor tortlarni sepish uchun 75 g shakar + kukun;
- - 2 ta kichik tuxum;
- - 65 g un;
- - limonning chorak qismining mazasi;
- - bir chimdim dolchin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Yog 'bilan yog'lash yoki keki uchun maxsus "bo'yinbog'lar" bilan 4 kichik kalayni chizish.
2-qadam
Yog 'mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritilishi kerak. Bir oz salqin. Sovutganda, sut, tuxum va shakarni idishga mikser bilan aralashtiring. Eritilgan sariyog 'qo'shing, suyuq ingredientlar solingan idishga elakdan o'tkazing, bir chimdim dolchin va limon qobig'ini qo'shing. Silliq bo'lguncha urting.
3-qadam
Xamirni qoliplarga to'kib tashlang va uni pechga 30 daqiqa davomida yuboring. Oltin jigarrang tayyor pishiriqlar. Biz chiqaramiz, ozgina soviymiz va shakar kukuniga sepamiz. Ular "issiq, issiq" va ertasi kuni muzlatgichdan ajoyib.
