Meva piroglari, ehtimol, eng mazali pishiriqlardir. Bunday piroglarni tayyorlash uchun ko'pincha olma, banan va nok ishlatiladi. Biroq, faqat tsitrus mevalar pishirilgan mahsulotlarga chinakam yorqin ta'm berishi mumkin.
Apelsin pirogi - yoqimli tsitrus lazzatiga ega qandolat. Bunday pirojniyning asosiy diqqatga sazovor joylari shakarlangan apelsin po'sti bo'lib, u nafaqat bezak vazifasini o'taydi, balki tortga ozgina xarakterli achchiqligi bilan shirin va nordon ta'mini qo'shadi.
Siz o'zingizning pirojniyni shakarlangan qobiq o'rniga shakarlangan apelsin bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Buning uchun yana bir apelsin oling, uni ingichka bo'laklarga bo'linib, siropada 30-40 daqiqa qaynatib oling.
Apelsin pirogini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 2,5 stakan bug'doy uni, 2 ta tuxum, 100 g sariyog ', 200 ml sut, 250 g maydalangan shakar, 2 ta katta apelsin, 1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni.
Apelsin po'sti pishirilgan mahsulotlar, apelsin moyi, murabbo, likyor va shirinliklarda ishlatiladi. Bundan tashqari, apelsin po'stlog'i ko'pincha gipovitaminoz, yurak va qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun ishlatiladi.
Apelsin pirogini tayyorlash uchun avval kerakli miqdordagi sariyog 'oling va uni kichkina idishga soling. Sariyog'ni past haroratda yoki suv hammomida eritib oling. Eritilgan sariyog'ni chuqur idishga quying, unga 150 gramm maydalangan shakar va tovuq tuxumini qo'shing. Ingredientlarni qo'l ko'pirtirish bilan yaxshilab silang, so'ngra ularga sut qo'shing va aralashtiring.
Bir dona to'q sariq rangni oling va sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Keyin mevani po'stidan tozalang, lekin po'stini tashlamang, u sizga baribir foydali bo'ladi. Tozalangan apelsinni kichkina kubiklarga bo'ling. Dilimlenmiş apelsinni sariyog ', sut, shakar va tuxum aralashmasiga qo'shing. Keyin idishga un quying, xamirni bir hil kıvamda bo'lguncha yaxshilab aralashtiring, qoldiqlar qolmaganligiga ishonch hosil qiling.
Pishirilgan mahsulotingizning ta'mini yaxshilash uchun siz pirojnoe xamiriga apelsin yoki limon limonini qo'shishingiz mumkin.
Pishiriladigan idishni ozgina o'simlik moyi bilan yog'lang va hosil bo'lgan xamirni ichiga qo'ying. Pechni 200 ° C darajaga qadar qizdiring, ichiga pishiriladigan idishni soling va pirojniy 35-40 daqiqa davomida pishiring. Sizning to'q sariq rangli pirogingiz pishirayotganda, pishirilgan mahsulotlarni bezash uchun shakarlangan mevalarni pishiring.
Ikkinchi apelsinni oling va undan sharbat chiqarib oling. Qolgan qobig'ini va qobig'ini birinchi apelsindan chiqib ketish taxtasiga qo'ying, uni ingichka chiziqlar bilan kesing. Olingan sharbatni kichkina qozonga to'kib tashlang, unga bir xil miqdordagi sovuq suv quying va o'rtacha olovga qo'ying. Dilimlenmiş apelsin po'stlog'ini yirtqichlardan joylashtiring. Ingredientlarni qaynatib oling, so'ng olovni kamaytiring va qopqoqni 15 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin 100 gramm maydalangan shakar qo'shing, vaqti-vaqti bilan yog'och spatula bilan aralashtirib, 20 daqiqa davomida shakarli mevalarni pishiring.
Tayyor keki pechdan olib tashlang. Pirogning ustiga issiq sirop tushiring, shakarlangan mevalar qo'shing. Pishirilgan mahsulotlarni xona haroratiga qadar sovutib oling, so'ngra pishirish idishidan oling va qismlarga bo'laklarga bo'linib oling.
Apelsinli pirog tayyor! Issiq choy bilan xizmat qiling.
