Butterscotch - bolalik davrining o'ziga xos noziklik. Hozir ham ularni do'konlardan muammosiz sotib olish mumkin, ammo ko'plab zamonaviy butterscotch mahsulotlari o'zlarining sovet "birodarlaridan" tarkibida farq qiladi, bundan tashqari, bu juda muhimdir. Shuning uchun ularning sifatiga ishonch hosil qilish uchun mazali irislarni o'zingiz tayyorlaganingiz ma'qul.
Bu zarur
- - 230 g sariyog ';
- - 170 g shokolad;
- - 1 stakan yong'oq;
- - 0,5 stakan shakar;
- - 0,5 stakan jigarrang shakar;
- - 1, 5 choy qoshiq eriydigan kofe, asal;
- - bir chimdik dengiz tuzi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oq va jigarrang shakarning ikki turini og'ir dipli yirtqichlardan qo'shing. Bu shirinlikka o'ziga xos karamel ta'mini beradigan jigarrang shakar. Keyin tuz, kofe, asal va sariyog 'qo'shing.
2-qadam
Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 150 darajaga yetguncha past haroratda pishiring.
3-qadam
Formani sariyog 'bilan yog'lang, qolipga har qanday yong'oqni soling, hosil bo'lgan karamelni tepaga quying.
4-qadam
Karamel hali ham issiq bo'lsa, ustiga shokolad soling. Shokolad tezda eriydi, uni spatula bilan muammosiz tekislashingiz mumkin.
5-qadam
Shokolad ustiga maydalangan yong'oqlarni seping. Davolash qotib qolguncha qolipni muzlatgichga qo'ying.
6-qadam
Yong'oq bilan kofe va shokoladli iris tayyor, siz muomalani qismlarga ajratishingiz mumkin. Ularni yopiq idishda saqlang.
