Oltingugurt mikroelementlarni nazarda tutadi, ularning etishmasligi tanadagi ko'plab jarayonlarga salbiy ta'sir qiladi. Ushbu muhim moddaning zaruriy ta'minotini saqlab qolish uchun oltingugurtga boy ovqatlarni har kuni iste'mol qilish kerak.
Oltingugurt nima uchun kerak?
Ko'plab hayotni ta'minlash jarayonlari organizmning oltingugurt balansiga bog'liq. Bu Yer sayyorasidagi beshta eng muhim bioelementlardan biridir. Oltingugurt istisnosiz barcha oqsillarning bir qismidir. Ushbu makronutrient tufayli teri, sochlar va mixlar yaxshi ko'rinishini saqlab qoladi. Oltingugurt metabolizm jarayonida qatnashadi, allergiyaga qarshi ta'sirga ega, asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi, inson immunitetini oshiradi, qon ivish jarayonlarini boshqaradi, shuningdek B vitaminlarining singishi va sintezini, yallig'lanish o'choqlarini o'chiradi, qo'shma, mushak og'rig'i va kramplarni kamaytiradi va toksinlarni zararsizlantiradi. Uning ishtirokida muhim aminokislotalarning sintezi ishlab chiqariladi va insulin ishlab chiqariladi.
Voyaga etgan kishi har kuni kamida 500-1200 mg oltingugurt iste'mol qilishi kerak. Bolalar uchun kunlik nafaqa 30-40% kam. Sportchilar va tana vaznini oshirishi kerak bo'lgan odamlar uchun 3000 mg gacha oltingugurt kerak. Tanadagi oltingugurt etishmovchiligi juda kam uchraydi. Odatda soch va tirnoqlarning holatini yomonlashishi kabi o'zini namoyon qiladi. Teri xira va kul rangga aylanib, qonda shakar, xolesterin va triglitserid miqdori ko'tariladi. Taxikardiya va gipertoniya mavjud, odam og'riyotgan og'riqlar bilan og'riydi. Serodefisitning eng og'ir holatlarida jigar yog'li degeneratsiyasi, buyraklardagi qon ketishlar, asab tizimining og'ir buzilishlari va oqsil almashinuvi sodir bo'ladi.
Odatda, oltingugurt etishmovchiligini muvozanatli ovqatlanish bilan qoplash mumkin, buning uchun maxsus dori vositalaridan foydalanish talab qilinmaydi.
Oltingugurt o'z ichiga olgan mahsulotlar
Oltingugurt oqsil mahsulotlarida ustunlik qiladi, ya'ni. hayvonot mahsulotlarida. Shuning uchun oltingugurt etishmovchiligi ko'pincha vegetarianlarda, faqat o'simlik tarkibidagi ovqatlarni iste'mol qiladi. Oltingugurt miqdori bo'yicha etakchi mol go'shti (230 mg / 100 g). 100 g mahsulot uchun 200 mg dan ortiq dengiz baliqlari mavjud: chum losos, ot skumbriya, dengiz boshi, cod. Tovuq go'shtidan siz 100 g mahsulotga 180-184 mg oltingugurt olishingiz mumkin. Oltingugurt va tovuq tuxumlariga boy - 177 mg / 100 g, tarkibida oltingugurt miqdori yuqori bo'lgan sut mahsulotlariga muzqaymoq (37 mg / 100 g), sut (28 mg / 100 g) va golland (25 mg / 100) kabi qattiq pishloqlar kiradi. g).
Sabzavot mahsulotlari ham oltingugurt manbai hisoblanadi. Oltingugurt etishmovchiligi bilan, parhezni jo'xori va grechka yormasi, dukkakli o'simliklar, piyoz va sarimsoq, krijovnik, uzum, karamning barcha turlari, olma, non va xantal va horseradish kabi achchiq o'simlik ziravorlari bilan diversifikatsiya qilish kerak.
