Shaftoli nafaqat yoqimli ta'mi va suvli pulpasi, balki ko'p miqdordagi iz elementlari va vitaminlarning tarkibi bilan ham ajralib turadi. Bundan tashqari, ular juda oz miqdordagi kaloriyalarga ega, bu hatto dietada bo'lganlar uchun ham ularni parhezga kiritishga imkon beradi.
Shaftoli tarkibida qancha kaloriya bor
100 g oddiy shaftoli tarkibida taxminan 45 kkal mavjud. Shu bilan birga, ular tarkibida eng ko'p suv, ozgina uglevodlar, juda oz miqdordagi oqsil va yog'lar mavjud. Ularni nonushta qilish yoki tushlik paytida shirinlik sifatida iste'mol qilish eng foydalidir, chunki bu mevalar tarkibidagi uglevodlar organizm uchun quvvatga aylanadi va muammoli joylarda saqlanmaydi.
Anjir shaftolining energiya qiymati bundan ham kamroq - 100 g bunday mahsulotga atigi 32 kkal bo'ladi. Buning sababi shundaki, ushbu turdagi mevalarda juda kam miqdordagi kaloriya miqdori bo'lgan shakar juda kam. Ammo nektarinlar, ya'ni terisi silliq bo'lgan shaftoli tarkibida deyarli 48 kkal mavjud.
Shaftoli tarkibidagi shakar miqdori turiga qarab 9 dan 15% gacha. Shu sababli, ular diabetga chalinganlarga tavsiya etilmaydi.
Ayni paytda, bir stakan yangi shaftoli nektarida 60 dan 80 kkal gacha bo'ladi va sotib olingan bir xil miqdordagi sharbatning energiya qiymati xavfsiz tarzda 2 ga ko'paytirilishi mumkin. Haqiqat shundaki, shakar va ma'lum miqdordagi konservantlar deyarli har doim qo'shiladi sanoatda tayyorlangan ichimlik shaftoli sharbatiga qo'shimcha kaloriya bering.
Shaftoli tarkibi va foydali xususiyatlari
Ushbu mevalar g'ayrioddiy minerallarga boy. Shunday qilib, ular tarkibida ko'p miqdordagi temir, selen, fosfor, kaliy, mis, rux, marganets va kaltsiy mavjud. Bundan tashqari, ular tanani A, E, K, PP vitaminlari bilan bir qatorda B guruhi vitaminlari bilan boyitadilar. Ularning tarkibida foydali efir moylari, tola, pektin va inson salomatligi uchun zarur bo'lgan organik kislotalar: limon, olma, tartarik va xinkona mavjud.
Ushbu kompozitsiya shaftoli immunitet tizimini mustahkamlash, qondagi xolesterin miqdorini pasaytirish va yurak ritmining buzilishi kabi ba'zi yurak kasalliklarining oldini olish uchun juda foydali qiladi. Ushbu mevalar eriydigan tolalar tufayli ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilashga yordam beradi, laksatif va diuretik ta'sirga ega.
Toza ovqatdan so'ng shirinlik sifatida xizmat qilish uchun yangi shaftoli foydalidir - bu oshqozonning sekretor funktsiyasini kuchaytiradi, bu og'ir va yog'li ovqatlarning yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradi.
Shuningdek, shaftoli tanadagi zararli toksinlarni yo'q qilishga va terining holatini yaxshilashga yordam beradigan ajoyib antioksidantlardir. Ular yallig'lanishga qarshi, stressni boshqarish va qon bosimini biroz pasaytirishga yordam beradi. Ularni astma, atsidoz, nefrit va anemiya paytida iste'mol qilish ham foydalidir, chunki ular temirdan hatto go'shtdan ham oshib ketadi.
