Maqolada qo'ziqorinlar bilan hodgepodge tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept mavjud.
Bu zarur
- - mol go'shti ko'kragi 700 g
- - kolbasa 100 g
- - dudlangan tovuq 200 gr
- - kolbasa 200 g,
- - tuzlangan bodring 150 gr
- - piyoz 150 g
- - tomat pastasi 30 g
- - tuzlangan qo'ziqorinlar 100 g
- - sabzi 200 g
- - dafna yaprog'i, qora qalampir ta'mga ko'ra, tuz, smetana, arpabodiyon, petrushka, asirlar, zaytun va limonni bezash uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, siz sho'rvani mol go'shti ko'krak bilan qaynatishingiz kerak, unga 1 sabzi va piyoz, dafna yaprog'i va qora murch qo'shing. Bulyon pishirilganda, undan piyoz va sabzi olib tashlang.
2-qadam
Go'shtni suyakdan ajratish va chiziqlar bilan kesib olish kerak, keyin yana qaynab turgan bulonga solib qo'yish kerak. Go'sht qaynayotganda, tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib, bulonga qo'shib qo'yish kerak.
3-qadam
Shuningdek, kolbasa, dudlangan tovuq go'shti va kolbasani ham bo'laklarga bo'ling. Ularni skovorodkada ikki daqiqa qovuring va qaynab turgan bulonga soling.
4-qadam
Piyoz va sabzi o'simlik moyida oltin rangga qadar qovuring. Keyin tomat pastasini qo'shing va yana bir daqiqa qovuring. Go'sht bilan bir yirtqichlardan joylashtiring.
5-qadam
Bodringni chiziqlar bilan kesib oling va sho'rvaga soling. Pishirish oxirida tuz va asir bilan ziravor qiling.
6-qadam
Xizmat qilayotganda, bir osh qoshiq qaymoqni plastinaga soling, bir bo'lak limon, zaytun uzuklari, maydanoz va arpabodiyon novdalari bilan bezang.
