Sabzavotli güveç juda mazali va foydali taomdir, chunki sabzavotlarda ko'plab vitaminlar va foydali moddalar mavjud. Biroq, ular o'z xususiyatlarini yo'qotmasliklari uchun idish eng yaxshi pechda pishiriladi.
Bu zarur
- - kartoshka, o'rtacha 4 dona;
- - qovoq, 2 dona kichik o'lchamdagi;
- - sabzi, 2 ta katta bo'lak;
- - 2 piyoz;
- - 3 ta pomidor;
- - maydalangan cho'chqa go'shti;
- - 2 ta qayta ishlangan pishloq;
- - tuz;
- - o'simlik moyi;
- - mayonez;
- - yangi o'tlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yaxshilab yuvib tozalang. Uni ingichka bo'laklarga bo'linib, moylangan idishga soling va ozgina tuz qo'shing.
2-qadam
Sabzi oling. Bundan tashqari, uni yuvish, tozalash, doira shaklida kesib, kartoshka va tuzga qo'yish kerak. Xuddi shu qadamlarni kamon bilan bajarish kerak. U yarim halqalarda kesilishi mumkin.
3-qadam
Qovoqni yuvish kerak, agar u yosh bo'lsa, uning qobig'i va urug'ini tozalash kerak emas. Ushbu sabzavot ham aylanalarga bo'linib, xuddi shu qolipga yotqizilgan va tuzlangan.
4-qadam
Qovoqning ustiga yuvilgan va kubik bilan kesilgan pomidorlar yotqizilgan, shuningdek, qatlamni tuzlash kerak, ustiga muzdan tushirilgan qiyma qo'yilishi kerak.
5-qadam
Eritilgan tvorogni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ularni sabzavot va maydalangan go'sht bilan seping. Bularning barchasi ustiga mayda tug'ralgan yangi o'tlar sepiladi va mayonez bilan surtiladi.
6-qadam
Shaklni sabzavot bilan oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va idishni 180 daraja haroratda tayyor holatga keltiring. Pechning kuchiga qarab pishirish vaqti 40 daqiqadan bir soatgacha.
