Sabzavotlardan shirin taom tayyorlash juda mumkin. Quritgich yordamida shakarli mevalar o'z-o'zidan pishiriladi va siz o'zingizning ishingiz bilan shug'ullanasiz. Juda oddiy, etarlicha tez va mazali. Bolalar buni yaxshi ko'radilar.
Bu zarur
- - 1 kg qovoq pulpasiz,
- - 200 g shakar,
- - 1 limon yoki apelsin,
- - 4 osh qoshiq. suyuq asal qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni tozalang, pulpani olib tashlang va kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Qovoq kublarini kastryulga soling, bir stakan shakar bilan yoping (200 ml stakan). Bir kun davomida qovoqni muzlatgichda qoldiring.
3-qadam
Ertalab qovoqdan hosil bo'lgan sharbatni to'kib tashlang. Sharbatni kichik bir yirtqichlardan o'tkazing.
4-qadam
Limonni yuving, qaynoq suv bilan kuydiring, bo'laklarga bo'linib blenderga soling, yaxshilab maydalang.
5-qadam
Qovoqdan olingan sharbatga tug'ralgan limon qo'shing, aralashtiring, olovga qo'ying. Qaynatgandan keyin olovni kamaytiring.
6-qadam
Limon massasiga 4 osh qoshiq suyuq asal qo'shing, aralashtiring, yana ikki daqiqa pishiring.
7-qadam
Sirobni issiqdan olib tashlang, tülbent bilan süzgeci orqali süzün. Qovoqni suzilgan sirop bilan to'kib tashlang, aralashtiring. Qovoqni siropaga olovga soling, qalinlashguncha pishiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
8-qadam
Keyin kuraklarni quruqroq laganda ichiga o'tkazing. Haroratni 70 darajaga qo'ying. Qovoqni taxminan uch soat davomida quriting. Quritish vaqti quritgichingizga bog'liq, shuning uchun uni boshqaring.
9-qadam
Toza va quruq idishni tayyorlang. Shakarlangan qovoq tayyor bo'lgach, ularni bankaga o'tkazing, qopqog'ini burab qo'ying. Shakarlangan mevalarni qish davomida omborxonada saqlash mumkin.
