Shokoladli cheesecake - bu tayyorlash juda qiyin bo'lmagan shirinlik. Shu bilan birga, bu juda g'ayrioddiy ko'rinadi. Va bu noziklikning ta'mi shunchaki ajoyibdir.
Bu zarur
- - 500 g tvorog
- - 5 ta tuxum
- - 250 g shakar
- - 200 g qaymoq
- - 160 g un
- - 4 choy qoshiq kakao
- - 50 g sariyog '
- - yarim choy qoshiq pishirish soda
- - bir chimdik tuz
- - 30 g irmik
- - bir choy qoshiq vanil shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang. Buning uchun 2 ta tuxumni stakanga bo'linib, shakar qo'shing - 150 g, bir chimdik tuzi. Aralashtiramiz.
2-qadam
Smetana qo'shing. Bu erda yumshoq moyni joylashtiring. Aralashtiramiz.
3-qadam
Elenmiş un, soda, kakao qo'shing. Qayta aralashtiring. Olingan xamirning mustahkamligi qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak.
4-qadam
Keyin to'ldirishni tayyorlang. Tvorogni vilkalar bilan maydalang, 3 ta tuxum qo'shing. Aralashtiramiz.
5-qadam
To'ldirishga shakar - 100 g, vanil shakar, irmik qo'shing, aralashtiring. Bir hil holga kelguncha qo'l aralashtirgich bilan ko'pirtiramiz.
6-qadam
Pishiriladigan idishni folga bilan tekislang. Avval shokolad xamirini yotqiz. Keyin tvorog massasini pishloq keki markaziga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.
7-qadam
Formani pechga qo'ying. Uni 180 daraja yoqing, 40 daqiqa davomida pishiring. Xamir biroz buloqli bo'lib chiqadi. Cheesecake-ni pechdan olib tashlang. Uni qolipdan chiqarib oling, tokchada sovushini qoldiring. Shokoladli pishloq keki tayyor.
