Ushbu noodatiy salat har qanday go'sht yoki baliq ovqatlari uchun ajoyib taom bo'lishi mumkin. Shuningdek, u bayramona stolga mos keladi - bu mehmonlarni o'ziga xos ta'mi bilan ajablantiradi.
Bu zarur
- - 150 gramm selderey;
- - 1 ta katta bodring;
- - 2 boshoqli shirin yosh jo'xori;
- - 8 gilos pomidor;
- - zanjabilning bir bo'lagi;
- - 2 choy qoshiq asal;
- - 50 mililitr soya sousi;
- - bir chimdim maydalangan qizil qalampir;
- - 4 tish sarimsoq;
- - qayta ishlanmagan zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, bodring katta chiziqlar bilan kesiladi. Yarim soya sousi, asal va bir chimdim qizil qalampir aralashmasi bilan marinadlangan bo'lishi kerak. Sabzavotlarni yaxshilab pishirish uchun kamida 10-15 daqiqa kerak bo'ladi.
2-qadam
Bunga parallel ravishda 2 osh qoshiq zaytun moyidan, qolgan soya sousidan, tug'ralgan sarimsoq va zanjabildan va qizil qalampirdan maxsus salat sousini tayyorlashingiz kerak. U taomga achchiq tozalangan ta'mni beradi va kerakli ziravorlarni qo'shadi.
3-qadam
Keyin pichoq bilan makkajo'xori donalarini pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, zanjabilni mayda bo'laklarga bo'ling (yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing), seldereyni maydalang va zaytun moyiga barcha sabzavotlarni yumshoq bo'lguncha qovuring. Yog 'kelajakda salatada sezilmasligi uchun ozgina miqdorda qo'shilishi kerak.
4-qadam
Endi ingredientlarni aralashtirishni boshlashingiz mumkin. Haddan tashqari tuzlamani to'kib tashlash uchun bodring salfetkaga yotqiziladi, so'ngra zaytun moyida qovurilgan sabzavotlar bilan aralashtiriladi. Va nihoyat, salat uchun oldindan tayyorlangan sous qo'shiladi.
5-qadam
Ovqatga tuzni faqat birinchi urinishdan so'ng qo'shish kerak, chunki selderey salatni allaqachon sho'r qiladi. Siz tatib ko'rish uchun har qanday qo'shimcha ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.
