Yong'oqni to'ldiruvchi va nozik asal aromati bilan siz ushbu taomni qayta-qayta pishirishni xohlaysiz - bu juda mazali!
Bu zarur
- Asoslar uchun:
- - 240 g un;
- - 125 g sariyog ';
- - 30 g shakarli shakar;
- - 1 ta katta sarig ';
- - 50 ml sut.
- Yong'oqni to'ldirish uchun:
- - 6 osh qoshiq. suyuq asal;
- - 125 g yong'oq;
- - 1 ta katta tuxum;
- - 60 g shakar (yoki ta'mga);
- - 45 g sariyog ';
- - bir chimdik tuz;
- - 1 choy qoshiq apelsin po'sti slayd bilan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat moyini kublar bilan kesib oling va yumshatish uchun idishga soling. Keyin un va shakar shakarini elakdan o'tkazing va hammasini maydalab maydalang. Yumshoq xamir hosil bo'lguncha sarig'i va sut qo'shing. Uni to'pga aylantiring, uni polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichda yarim soatga qo'ying.
2-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Diametri 26 sm bo'lgan pishirish idishini yog'lang va ustiga xamirni yoying. Fasolni xamirning ustiga qo'ying yoki vilkalar bilan bir necha joyga maydalang. 20 daqiqa davomida qizdirilgan pechda pishiring.
3-qadam
To'ldirish uchun avval mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida yog'ni eritib, ozgina sovib turing. Agar xohlasangiz, bu vaqtda siz yong'oqni pichoq bilan qo'pol ravishda maydalashingiz mumkin.
4-qadam
Tuxumni ta'mga ko'ra tuz, asal yoki sirop va shakar bilan urish uchun mikserdan foydalaning (albatta sinab ko'ring: sizga umuman kerak bo'lmasligi mumkin). Aralashga ziravorlar, yong'oqlar va moy qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring va tayyor tayanchga quying. 20 daqiqa davomida pechga qayting.
