Kechki choy ichish va bayramona stol uchun kefir keki tayyorlash mumkin. Bu g'ovakli, havodor va nihoyatda nozik bo'lib chiqadi. Kivi va qulupnay idishga nordonlik va o'ziga xos ta'm qo'shadi.
Bu zarur
- Kek uchun:
- • 15 osh qoshiq. Saxara;
- • 18 osh qoshiq. kefir;
- • 30 osh qoshiq. un;
- • 30 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- • 9 ta tuxum;
- • 3 limon sharbati;
- • 3 ta shirin qoshiq pishirish kukuni.
- Krem uchun:
- • 300 g quyultirilgan sut;
- • 520 g sariyog '.
- Bezatish uchun:
- • kivi;
- • Qulupnay;
- • ko'pirtirilgan qaymoq;
- • 1, 5 qop jele;
- • kokos yong'og'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oq va sariqlarni ajratib oling va ulardan ikkita massa hosil qiling. Sariqlarga un va o'simlik moy qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Oqlarni qalin massaga aylantiring, muloyimlik bilan kefir, limon sharbati tushiring, pishirish kukuni qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring.
2-qadam
Tuxum massasini birlashtiring, aralashtiring va ikki qismga bo'ling. Pishiriladigan idishlarni o'simlik moyi bilan yog'lang va ozgina un bilan seping, xamirni yoying va 180 ° C gacha qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pirojniy pishiring. Tandirni o'chiring va undagi pirojniylar tushmasligi uchun ularni 20 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Kefir bilan pirojnoe uchun pishirish kremi. Sariyog'ini ko'pirtiring va uni quyultirilgan sut bilan aralashtiring. Keklar salqin bo'lsa, ularning har birini ikki qismga bo'linib, qaymoq bilan yoping va ularni ustiga qo'ying.
4-qadam
Kekni bezash. Yonlarini qaymoq bilan yog'lang va kokos yong'og'iga seping. Biz jelni ko'rsatmalarda yozilganidek tayyorlaymiz, ammo suvni yarimga quyish kerak, shunda u soviganda qalin bo'ladi. Kivi tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Biz mevalarni tortga yoyib, kivi bilan to'ldiramiz va massa qattiqlashishini kutamiz. Shundan so'ng, kefir keki ustiga har qanday pirojnoe bezaklarini, qulupnay va qaymoqni qo'yishingiz mumkin. Agar pishganingizdan keyin qaymoq qolsa, siz undan pirojniy chekkalarini bezashingiz mumkin.
