Styuardessalar ushbu shirinni "sovuq" tayyorlashning afzalligini qadrlashadi. Bugungi kunda ohak pirogi mavzusida juda ko'p farqlar mavjud, ammo ularning barchasi cheesecake printsipi atrofida aylanadi: yupqa qumli asos va mo'l-ko'l nozik plomba. Ohak pirogi ko'pikli limonadni eslatadi: nordon-shirin, ingichka ohak achchiqligi.
Bu zarur
- Sakkiz porsiya uchun:
- - 300 g kepakli unli pechene;
- - 180 ml yangi ohak sharbati;
- - 80 g sariyog ';
- - 1/4 stakan shakar;
- - 3 ta tuxum sarig'i;
- - 1, 5 quti quyultirilgan sut.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cookie-fayllarni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi protsessor yoki rulon bilan maydalang, maydalangan shakarni aralashtiring. Yog 'eritib oling, maydalagichga quying.
2-qadam
Lehim uchun poydevorni bo'linadigan shaklda, tekis, tampon bilan yotqiz. 8 daqiqa davomida 170 daraja pishiring. Kek asosini sovutib oling.
3-qadam
Tuxum sarig'i, quyultirilgan sutni o'tga chidamli idishga soling, qaynoq suv solingan qozonga soling, havodek urib oling. Ohak sharbatini asta-sekin tushiring.
4-qadam
Ohak kremini asosga qo'ying va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan taxminan 20 daqiqa oldin chiqarib oling, uni xona haroratida isitib oling.
