Pishirilgan pancakes "Soxta Chebureks" nomi ostida yashiringan. Men ularni darhol tayyorlashingizni maslahat beraman. Ehtimol, bu taom sizga haqiqiy pastalardan ko'proq yoqishi mumkin, chunki u juda suvli va yumshoq bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - tuxum - 2 dona;
- - sut - 500 ml;
- - shakar - 1 osh qoshiq;
- - un - 2 stakan;
- - o'simlik moyi - 3 osh qoshiq;
- - suv - 0,5 stakan;
- - tuz - 1 choy qoshiq.
- To'ldirish:
- - maydalangan go'sht - 500 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - arpabodiyon;
- - petrushka;
- - koriander - 1 choy qoshiq;
- - tuz;
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, siz kelajakda pishirilgan pancake uchun xamirni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun bitta idishda tuxum, maydalangan shakar va tuzni birlashtiring. Yaxshilab aralashtiring. U erga un va iliq sut qo'shing. Olingan massani aralashtiring va unga o'simlik moyi va yangi qaynatilgan suv qo'shing. Ushbu aralashmani yana aralashtiring, so'ngra 15-20 daqiqa davomida shu holatda qoldiring.
2-qadam
Maydalangan go'shtni quyidagi ingredientlar bilan aralashtiring: tug'ralgan piyoz va o'tlar, koriander va tuz va murch. Barchasini yaxshilab aralashtiring va oz miqdorda suv qo'shing. To'ldirishni suvli qilish uchun kerak.
3-qadam
Idishga yog 'tushiring va uni isitib oling. "Soxta pasties" tayyorlash vaqti keldi. Juda qalin bo'lmagan pancake tayyorlash uchun etarlicha xamir tushiring. Keyin bir osh qoshiq tayyor plomba uning qirralarining biriga qo'ying. Maydalangan go'shtni boshqa qolgan qismi bilan yoping. Shunday qilib, qirralarning bir-biriga yopishishi kerak. Bu harakatlarning barchasini juda tez bajaring. Buni butun sinov bilan bajaring.
4-qadam
Olingan pankekni har ikki tomonni oltin rangga qadar pishirish bilan qovuring, ya'ni bir necha daqiqa davomida. "Soxta pasties" tayyor!
