Buffalo Wings - bu amerikaliklarning an'anaviy atıştırmalıkları, ayniqsa erkaklar guruhlari orasida mashhurdir. Ushbu taom barlarda beriladi va ko'pincha ijtimoiy uchrashuvlarda ko'rinadi. Qisqichbaqasimon tovuq va sho'r sous - bu ajoyib kombinatsiya.
Bu zarur
- - tovuq qanotlari - 500 g;
- - sarimsoq - 6-7 chinnigullar;
- - achchiq qalampir;
- - bir choy qoshiq shakar qamish;
- - pomidor pulpasi pyuresi - 0,5 stakan;
- - zanjabil ildizi - 2 santimetr;
- - bir choy qoshiq sariyog ';
- - ko'k pishloq - 150 g;
- - smetana - 3 osh qoshiq;
- - limon sharbati - 2 osh qoshiq;
- - oq sharob sirkasi - 1 qoshiq;
- - 3 ta sabzi va 3 ta selderey poyasi;
- - ta'mga ko'ra tuz, qora va oq qalampir;
- - chuqur qovurish uchun etarli miqdorda o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz tovuq qanotlarini yuvamiz, qog'oz sochiq bilan quritamiz, o'ta falanjlarni olib tashlaymiz. Biz har bir qanotni bo'g'in bo'ylab 2 qismga kesib tashladik. Tuz va qalampir.
2-qadam
Sarimsoqni iloji boricha tozalang va maydalang, achchiq qalampirdan urug'larni olib tashlang, pulpani maydalang. Tozalangan zanjabilning ildizini qirg'ichdan surting.
3-qadam
Pishloqni sanchqi bilan vilkalar bilan xamirlang, ta'mga smetana, limon sharbati va oq qalampir qo'shing. Silliq bo'lguncha urting.
4-qadam
Biz sabzi tozalaymiz, selderey bilan bir xil o'lchamdagi uzun kubiklarga kesib tashlaymiz, ularni chetga qo'yamiz.
5-qadam
Kastryulkada o'simlik moyini qizdiring, qanotlarini 7-8 daqiqa davomida oltin ranggacha qizartirib oling, ortiqcha sochiqni olib tashlash uchun qog'oz sochiqqa o'tkazing.
6-qadam
Sariyog'ini qavrilgan idishda qizdiring, achchiq qalampirni eng kichik olovda 2-3 daqiqa qovuring, sarimsoq qo'shing, yana bir daqiqa pishiring. Maydalangan pomidor pulpasini, zanjabilni, tuzni, shakarni va qora murchni qavrilgan idishga soling. Har doim aralashtirib, 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Sirka qo'shing, sousni aralashtiring va tovuq qanotlarini qizdirish uchun 2-3 daqiqa davomida idishga soling. An'anaviy amerikalik atıştırmalık tayyor! Tovuq qanotlariga pishloq sousi va sabzavotlar bilan xizmat qiling.
