Tandirda pishirilgan mazali pirojniylar bilan oilangizni va do'stlaringizni xursand qiling. Ular nafaqat juda sodda, balki tezda ham tayyorlanadi. Ushbu taomni tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlarni har qanday oziq-ovqat do'konida olish oson.
Bu zarur
- Xamirni tayyorlash uchun:
- -200 g premium un;
- - 1 ta tovuq tuxumi;
- - 2, 5 osh qoshiq o'simlik moyi;
- - ½ chashka bilan bir oz sho'r suv.
- To'ldirishni tayyorlash uchun:
- - tayyor qiyma go'sht;
- - piyoz;
- - ta'mga tuz;
- - ziravorlar;
- Yog 'pastalari uchun:
- - tuxum;
- - pishloq;
- - yangi ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kerakli ingredientlarni oldindan tayyorlang va ularni oshxona stoliga qo'ying. Unni elakdan o'tkazing va chuqur idishga quying. Tuxumni unga solib, yaxshilab maydalang, unib chiqadigan massa hosil bo'lguncha. Doimiy ravishda aralashtirib, o'simlik moyini to'kib tashlash va hamma narsani yaxshilab maydalash kerak.
2-qadam
Olingan massaga asta-sekin suv quyib, xamirni yoğurmak kerak. Xamir yumshoq va silliq bo'lishi kerak. Olingan xamirni polietilen plyonka bilan o'rash va sovuq joyda bir necha soat davomida saqlash kerak.
3-qadam
Xamir "dam olayotganda", siz plomba tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun piyozni tozalab, pichoq bilan yoki blenderda maydalash kerak. Maydalangan go‘shtga to‘g‘ralgan piyozni qo‘shing, tuz va qalampirni tatib ko‘ring. Hamma narsani tatib ko'rish va aralashtirish uchun har qanday ziravorlarni qo'shish kerak. Qiyma tayyor, xamirni olishingiz mumkin.
4-qadam
Shundan so'ng siz xamirni olishingiz kerak, uni rulon bilan yoyib, katta plastinka bilan doiralar yasashingiz kerak. To'ldirishni ½ doira ustiga qo'ying, so'ng ½ doirani yoping va qirralarni yoping. Tayyor pastiesni pishirish varag'iga qo'ying.
5-qadam
Chuqur piyolani olib, ichiga tuxumni sindiring va yaxshilab urib oling. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Chebureksni tuxum bilan surtish kerak, maydalangan pishloq sepib, oldindan maydalangan yangi o'tlarga sepib qo'yish kerak.
6-qadam
Chebureklarni folga bilan yoping va qizdirilgan pechda pishirish uchun yuboring. 15-20 daqiqa davomida pishiriqlarni pishirish kerak.
