Aksariyat erkaklar go'shtni har qanday shaklda yaxshi ko'radilar, shuning uchun "Erkaklar orzulari" salatasi kuchli jinsning har qanday vakiliga yoqadi. Tayyorgarlikning soddaligiga qaramay, bu salat juda qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
-
- Sigir yoki tovuq filesi - 0,5 kilogramm;
- tovuq tuxumi - 6 dona;
- piyoz - 2 dona;
- qattiq pishloq - 300 gramm;
- ta'mga mayonez;
- adjika (quruq) - ta'mga ko'ra;
- ta'mga sirka;
- qora qalampir
- ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sigir yoki tovuq filetosini sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.
2-qadam
Go'shtni yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan yoping, sekin olovga qo'ying va pishganicha pishiring.
3-qadam
Tovuq tuxumlarini alohida qaynatib oling.
4-qadam
Go'sht pishayotganda, salatning eng muhim tarkibiy qismlari bo'lgan piyozni marinatlang. Buning uchun piyozni tozalang, yuving, mayda maydalang, idishga soling, qalampir seping, ozgina sirka tushiring, aralashtiring va qopqog'ini yoping. Taxminan 1-1,5 soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
5-qadam
Go'sht to'liq pishgach, uni idishdan olib tashlang va sovushini kutib turing. Endi mol go'shtini mayda bo'laklarga bo'laklang yoki shunchaki mayda donalarga bo'ling. Salat idishini chiqarib oling va maydalangan go'shtni pastki qismidagi bir tekis qatlamga qo'ying
6-qadam
Tayyorlangan piyoz qatlamini pishgan go'sht qatlami ustiga qo'ying va ozgina mayonez bilan tozalang. Bir oz qalampir va tuz seping.
7-qadam
Keyin mayda tug'ralgan tuxum qatlamini yotqiz. Agar siz mol go'shtini plastinka qilib kessangiz, unda tuxumni mayda yarim halqalarga bo'lib kesib oling, agar ularni ajratib qo'ysangiz, unda shunchaki pichoq bilan maydalang.
8-qadam
Tuxum ustiga yana bir tuzlangan piyoz qatlami soling va yana mayonez bilan arting.
9-qadam
Va oxirgi salat qatlami - qo'pol qirg'ichda maydalangan pishloq. Mayonez bilan yog'lang va quruq adjika bilan bezang, ustiga salat seping. Sizning ta'mingiz afzalliklariga qarab, bu salatni zaytun va yangi o'tlar bilan bezash mumkin.
10-qadam
Tayyorlangan salatni 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin xizmat qiling.
