Kavkaz tog'liklarining ichimliklari - kefir - XXI asrning eng mashhur mahsulotlaridan biri. Ushbu fermentlangan sut mahsuloti ochlikni mukammal darajada qondiradi, chanqovni yo'q qiladi, kuchaytiradi, tonlaydi va hatto kuchli uyg'otishni engishga yordam beradi. Kefirdan foydalanish - bu soatlab suhbatlashishingiz mumkin bo'lgan mavzu; kitoblari va olimlarning asarlari unga bag'ishlangan.
Noyob kompozitsiya
Kefirning foydasi siri, avvalambor, uni tayyorlash texnologiyasida. Oddiy sutda fermentlangan sut va alkogolli fermentatsiyaga olib keladigan mikroorganizmlarga asoslangan fermentlar qo'shiladi. Aynan shu jarayon kefirning nordon, biroz qattiq ta'mini va uning qalin mustahkamligini ta'minlaydi.
Ushbu ichimlikda laktobakteriyalar va prebiyotikalar mavjudligi uni oshqozon-ichak traktining eng yaxshi do'stiga aylantiradi. Kechasi bir stakan ichish (va bu kefirni assimilyatsiya qilish uchun eng yaxshi vaqt), odam butun muammolarni hal qiladi. Bu jigar va oshqozon osti bezi kasalliklarining oldini olish, qon bosimini pasaytirish va oshqozon va ichak kasalliklari qo'zg'atuvchilarini bostirishdir. Bundan tashqari, kefir engil diuretik ta'sirga ega. Bu shuni anglatadiki, uni buyrak kasalligi va natijada shish bilan og'rigan odamlar foydalanishi mumkin va ishlatishi kerak.
Kefir fermentlangan sut mahsulotidir, demak u oqsillar va yog'lar bilan boyitilgan (agar, albatta, qadoqlashda "yog 'miqdori - 1%" yozilmagan bo'lsa). Ushbu ichimlik tanani tezda zarur mikroelementlar, shu jumladan suyak, tish va tirnoqlar uchun zarur bo'lgan kaltsiy va fosfor bilan, shuningdek yurak va asab tizimining to'g'ri ishlashi uchun javob beradigan kaliy bilan to'ydiradi. Tarkibidagi A vitamini ko'rishni qo'llab-quvvatlaydi va terining holatini yaxshilaydi.
Yoshi muhim
"Yosh kefir" degan narsa bor. Bu iste'mol qilingan kundan uch kun oldin ishlab chiqarilgan mahsulot. Ushbu kefir engil laksatif ta'sirga ega. "Eski kefir" esa, kerak bo'lgan hamma narsani "tuzatadi" - bu, ayniqsa, diareya paytida to'g'ri keladi. Eng muhimi, muddati tugaganidan keyin kefirni ishlatmaslikdir. Agar muddati o'tgan mahsulotni tashlamoqchi bo'lmasangiz, uni kosmetik maqsadlarda ishlating. Va yana bir nechta maslahat. Kefirdan maksimal foyda, agar siz uni och qoringa ichsangiz, olish mumkin; kefir dietasi yoki kefirda ro'za tutish kunlari kilogramm berishning ajoyib usuli hisoblanadi. Kefirni bir yarim yoshgacha bo'lgan bolalar, shuningdek, laktoza intoleransidan aziyat chekadigan odamlar ishlatmasligi kerak.
Go'zallik uchun … kefir kerak
Kefir - bu arzon va samarali kosmetik mahsulot, tabiatning o'zi tomonidan berilgan. Uni dengiz tuzi bilan aralashtirib, yuz va tana uchun ajoyib skrab hosil qilish mumkin. Xom tuxum bilan kefir quruqlikni mukammal darajada namlaydi, bodring esa yog'li terini quritadi. Sivilceler va qarish dog'lariga qarshi kurashda tug'ralgan petrushka bilan kefir niqobi yordam beradi. Terining qarishi uchun fermentlangan sut va jelatin aralashmasi tavsiya etiladi. Va kefir bilan "to'yingan" sochlar kamroq tushadi, o'ziga xos nashrida bo'ladi va teginish uchun ipakka aylanadi.
Shunday qilib, kefirning foydalari shubhasiz haqiqatdir. Bu shuningdek ushbu mahsulot nomiga kiritilgan, chunki "kef" ildizi turkchadan tarjimada "sog'liq" degan ma'noni anglatadi.
