Ta'kidlanishicha, bedana tuxumining qiymatini birinchi bo'lib xitoyliklar kashf etgan. Va bunday mahsulotni uzoq vaqtdan buyon ishlatib kelayotgan Yaponiya aholisi bu haqda butun dunyoga aytib berishdi. Rossiyada miniatyura bedana tuxumlari, masalan, tovuq tuxumlari kabi mashhur emas. Ayni paytda, birinchisida juda ko'p vitaminlar va foydali moddalar mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bedana tuxumining foydasi juda katta. Avvalo, ular immunitet tizimini mustahkamlashga, organizmning turli infektsiyalarga qarshi kurashish qobiliyatini oshirishga yordam beradi. Biroq, bu ta'sir faqat ushbu mahsulotni muntazam ravishda ishlatish bilan kuzatiladi. Epidemiya mavsumida, masalan, limon sharbati va tabiiy asal bilan xom tuxumdan foydalanish foydalidir - ayniqsa, och qoringa qabul qilingan bunday vosita gripp yoki shamollashning ajoyib oldini oladi.
2-qadam
Bunday mahsulot oshqozon-ichak traktiga ham foydali ta'sir ko'rsatadi, uning holatiga, bilasizki, inson immuniteti ham bog'liqdir. Xom bedana tuxumlari disbiyoz rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, ayniqsa antibiotiklarni davolash paytida, kolit, gastrit, oshqozon yarasi, pankreatit va boshqa bir qator kasalliklar. Ushbu mahsulotdan foydalanish bronxial astmada noxush alomatlarni yo'qotadi, asab tizimini normal holatga keltiradi, charchoq va hatto stressda yordam beradi.
3-qadam
Bedana tuxumlari ayniqsa homilador ayollar, bolalar va qariyalar uchun foydalidir. Bunday mahsulot homiladorlik paytida buzilishlarni rivojlanish xavfini kamaytirishga, toksikozni yumshatishga, ko'rish va eshitish qobiliyatini yaxshilashga va qo'shma og'riqlarni kamaytirishga imkon beradi. Bundan tashqari, bedana tuxumini iste'mol qilish yurak, buyrak va jigar, oshqozon osti bezi ishiga hamda reproduktiv tizim holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, ushbu mahsulot deyarli allergik reaktsiyaga olib kelmaydi.
4-qadam
Bedana tuxumlari qiymatining siri ularning noyob tarkibida. Ularning tarkibida ko'plab iz elementlari va vitaminlar mavjud. Bundan tashqari, A vitamini miqdori tovuq tuxumiga qaraganda 3 baravar ko'p, B1 vitamini - 4 barobar, B2 da - 7 marta. Xo'p, bedana sarig'idagi temir odatda tovuq go'shtidan 8 baravar ko'p.
5-qadam
Bundan tashqari, bedana tuxumlari kobaltga boy bo'lib, ularsiz tanadagi normal gemopoez jarayonlari mumkin emas va mis. Ikkinchisi tanadagi normal mikroflorani saqlashga yordam beradi, qondagi qand miqdorini tartibga soladi va yurak-qon tomir tizimining rivojlanishida ishtirok etadi. Ushbu mahsulot tarkibida glitsin, lizin va tirozin kabi foydali aminokislotalar ham mavjud.
6-qadam
Biroq, barcha vitaminlar va foydali moddalarni saqlab qolish uchun bedana tuxumlari eng yaxshi xom ashyo bilan iste'mol qilinadi. Ayniqsa, ovqatdan bir soat oldin och qoringa. Agar ularni ushbu shaklda ishlatish qiyin bo'lsa, siz tayyor issiq bo'tqa yoki boshqa idishlarga xom tuxum qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, ularni 3-4 daqiqa davomida yumshoq qaynatish mumkin. Ammo tuxumni qovurish maqsadga muvofiq emas, chunki bu shaklda ularning allaqachon kaloriya miqdori yuqori bo'ladi.
7-qadam
Aytgancha, bedana tuxumlari xom ashyoni yeyish uchun xavfsiz bo'lgan yagona narsa. Salmonellyozning qo'zg'atuvchi moddalari ularda hech qachon mavjud emas, chunki ular harorati boshqa parrandalarga qaraganda bir necha daraja yuqori bo'lgan bu qushlarning tanasida omon qolmaydi.
